鲷鱼拌饭的做法_最正宗的做法，鲷鱼拌饭的做法_最正宗的做法怎么做好吃？鲷鱼拌饭的做法_最正宗的做法懵懂金色夏天特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天懵懂金色夏天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的鲷鱼拌饭的做法_最正宗的做法。先分享它的做法给大家1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。
1鲷鱼饭
1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许的盐，放置10分钟，并以酒水洗净，以纸巾擦干，放入烤箱，以?℃烤至双面略微上色。
3.将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀，并将作法2的鲷鱼放在米上，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，再焖煮10∼15分钟即可
2三文鱼拌饭
1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中，依口味加入适量酱油和青芥末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬菜不要一下放太多太满，会很难拌！
3三文鱼拌饭
1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中，依口味加入适量酱油和青芥末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬
菜不要一下放太多太满，会很难拌！
小诀窍
1.温室黄瓜，英文叫english cucumber，鲜嫩多汁，也没有籽，非常好吃。可以用几根
波斯小黄瓜代替。如果使用普通的黄瓜，皮比较老，最好刨掉。
2.有关生菜，iceberg lettuce, romaine lettuce都可以，不可用卷心菜代替。洗净的
生菜一定要沥干水分（salad spinner就非常好用），不然会影响口感。
3.海苔碎我是在华人超市买的，叫shredded roasted seaweed，这是原味的。也有照烧
和烧烤口味的。没有的话，把整片的海苔剪碎就好。
4.如果使用青芥末，最好如图片中所示先用小碟子把青芥末在酱油中化开，然后再拌到
饭中。不然咬到一大口青芥末的滋味可不好受！
4鳕鱼拌饭
1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。
2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。
3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法1，以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂。
4.拌饭碗内盛入白饭后，依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3，最后再放上作法2于中间即可。
5酥鱼拌饭
1.美国长米蒸熟；扁鱼炸酥，切碎；油炸粉与水调开备用。
2.丝瓜、洋葱切成条状，裹上作法1已调开的油炸粉水入热油锅炸酥，再切成小段备用。
3.将蒸好的美国长米饭、扁鱼碎、作法2的材料以及所有调味料拌匀即可。摆盘时可另取扁鱼做装饰。
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