猪肉价格的大幅上涨，对老百姓的生活可以说已经造成了较大的影响。原来猪肉一斤不过十多块，餐桌上几乎没有断过肉，而如今一斤猪肉卖到了十八九，和以前价格相比几乎翻了一番，不光消费者觉得贵吃不起，就连卖肉的商家都觉得当前猪肉价格太高了，也太不好卖了。因为猪肉贵了，吃猪肉的人也变少了。所以为了年底能够吃上便宜猪肉，有的家庭目前已经开始提前储备猪肉了。
由于受猪瘟疫情的影响，我国生猪产能几乎减半，市场生猪由于供应紧缺，目前已经出现了全面上涨，多地生猪供应已经告急，猪肉价格也涨到了牛羊肉，想想现在还处于猪肉消费淡季，猪肉价格都涨到了“天价”，如果照这趋势下去，年底猪价恐怕也会涨到让人不可思议的一个价位。
大家都知道，生猪价格上涨是由于猪瘟疫情导致。根据农村农业部公布的7月生猪存栏，我国生猪数量还在下降。和6月份相比能繁母猪存栏环比减少了8.9%，7月生猪存栏和6月相比非但没有增长，反而下降了将近一成，可以说生猪缺口还在加大，这也为后期猪价上涨打下了基础，注定今年春节猪肉价格也很难平价。
实际上，小编并不建议大家储备冻肉，因为我们对猪肉的销量有限，一年到头也吃不了多少猪肉，虽然低价储备可能会节省一笔开资，但是对于消耗的冷冻电费来说，最后或许并不划算。
另外最重要的是，冻肉不管是口感还是营养健康度来说，都是和新鲜感猪肉没法相比的。而且长时间的冷冻，很难保证没有细菌滋生。
所以虽然猪肉价格还会走高，过年或许会吃不到平价猪肉。但是我还是认为个人家庭是不建议批量储存冷冻猪肉的。猪肉贵了可以少吃，或者多吃鸡蛋，鱼肉，或者牛羊肉来替代。对此，你怎么看？
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