在这寒冷的冬季，就要做点暖心又暖胃的汤汤水水，给家中女人补补身体，避免降温之后，出现手脚冰凉的情况，其实这都是抵抗力不强的表现；小飞的做法相当简单，直接采用具有驱寒补气养血功效的羊骨头，隔三差五制作成营养美味的红枣羊骨汤，用实际行动让家中女人的身体好起来，只有女人心情好，家人才能在寒冷的冬季感受到温暖。
爱吃羊肉的人不在少数，也知道羊肉的营养价值很高，但大多数人会将羊骨头直接丢弃，其实羊骨头性温味甘，含有丰富的微量元素、蛋白质和骨胶原等物质，经过长时间的炖煮，制作成美味的羊骨汤，在寒冷的冬季食用，具有补气养血和调节身体的功效。
小飞在制作羊骨汤的时候，添加适量的红枣在里面，红枣含有大量的铁元素和糖类物质，不但能够增强机体免疫力和补气养血安神，还可以去除羊骨汤中的独特膻味，淡淡的甜味在空气中弥漫，女人和孩子闻着就特别想喝；不少女人都很喜欢红枣的味道，在日常生活当中，也会随身携带不少，用来泡茶或者当作零食，在煲粥的时候放几颗，每次都能多吃不少饭。
在天气逐渐转冷的冬季，女人很容易出现手脚冰凉的情况，这个时候就要多喝驱寒补气养血的汤，小飞最常做的就是红枣羊骨汤，家中女人很爱吃，不知不觉身体变好，人也显得更年轻漂亮；在煲汤的时候，只要注意火候和时间的把握，做出香味诱人的好汤很容易，这道女人冬季爱喝的红枣羊骨汤该如何料理，不妨跟着小飞来看看具体做法。
【红枣羊骨汤】
【食材】：羊骨头500克、红枣8颗，清水和食盐适量。
【制作方法】：
1、购买新鲜的羊腿骨和羊脊骨，放在清水中浸泡三个小时，间隔半小时换次水，直到清澈没有血水渗出，将羊脊骨折成三到四节的羊骨段，腿骨需要用刀背或者斧头敲断，这样才能将羊骨髓炖出来；将羊骨折断的步骤，可以让肉摊老板帮忙，浸泡时间长短，是根据羊骨新鲜程度决定的。
2、红枣洗净表面的灰尘，然后切片备用；清洗红枣的时候，不要用温水浸泡，表面灰尘用清水冲洗揉搓即可清理干净，切片更方便将营养物质炖煮出来，用手直接撕裂红枣也是可以的。
3、洗净沥干水分的羊骨头，整齐码放在砂锅当中，然后添入足量的清水，大火煮沸撇去浮沫，然后放入备好的红枣片，转中小火保证锅中汤汁不溢出，焖炖一个小时左右。
4、等到锅中汤汁变成奶白色，即可转大火再次煮沸，然后关火焖十五分钟；再次煮沸的时候，能够将汤中的膻味逸散出来，焖的过程保证羊肉的鲜味和红枣的香甜味道融合，女人更加爱喝。
5、在寒冷的冬季，砂锅中营养美味的红枣羊骨汤，喝的时候再次加热，食用两到三天没问题，而且越炖越香。
6、盛出装碗放适量食盐调味，男人煲汤女人喝，暖胃又暖心，补气养血还驱寒，手脚也不冰凉了。
美味小贴士：
1、要想煲出营养美味的红枣羊骨汤，添水必须要足够，如果中间续水，也要使用白开水，这样不但炖出来的汤汁奶白明亮，味道和口感也更好。
2、在煲汤的过程中，煮沸撇去浮沫之后，要注意火候的把握，在保证汤汁不溢出的情况下，焖炖的过程中不要掀开砂锅盖，这样做出来的红枣羊骨汤，才会香味浓郁诱人，家中女人隔三差五点名让做。
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