用荷叶来熬粥，其实可以成为减肥的帮手，因为我们都知道减肥不可盲目的使用药物，所以通过这些饮食方法减肥自然是比较健康的，而荷叶熬粥除了能减肥之外，还有助于降血脂降血压，尤其是在夏季来讲比较合适。
一、所需食材
主料：糯米300克，排骨500克
辅料：荷叶
调料：生抽2.5大匙，盐1小匙，蚝油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉少许，姜粉少许，香油1小匙 ，干淀粉1/2大匙
制作方法编辑1.排骨放清水中浸出血水，捞出沥干水分
2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀
3.将排骨腌制2个小时以上使其入味
4.糯米用冷水浸泡4个小时以上
5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀
6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净
7.将一半糯米平铺在荷叶上
8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨
9.再将另一半糯米铺在排骨上
10.将荷叶多余的部分折叠起来
11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可。
12.吃时撒上一点葱花儿味道更香
二、效用：
清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。按语：荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
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