韩式酱螃蟹
【酱蟹子】 现在螃蟹开始盛产 看到这么美味营养的海鲜 不仅想蒸着吃 更想着腌点做下饭小菜 年年吃也不够 因为这道小菜真是太下饭啦！
原料：螃蟹、萝卜、水、酱油、洋葱、蒜、大葱、姜、辣椒、海带、清酒、香菇、大枣、榆树皮、月桂叶、甘草
做法步骤：
第1步、 准备好所有的食材
第2步、 把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣、放入砂锅内
第3步、辣椒放入砂锅
第4步、倒入酱油、水、清酒
第5步、煮开
第6步、 放入香辛料
第7步、再次煮开转小火煮1个小时后，凉凉！
第8步、充分的把螃蟹清洗干净
第9步、把螃蟹放入保鲜盒内
第10步、料水凉后，捞出食材
第11步、把料水倒入保鲜盒内
第12步、冰箱冷藏保管，密封5天后就可以食用啦！
小贴士：
1、视频中的蟹子买的时候是活的，只是拍的时候它已经快不行了，所以大家在腌的时候一定要选择活的才可以生腌哦！2、腌制的料汁可以偏咸一些，否则腌的不入味就不好吃了！3、一定要选择密封好的保鲜盒，冰箱冷藏保管4、如果母螃蟹出黄的时候腌，一定要选择母的！
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品。
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