法式巧克力饼干
By 烧焦的Apple
原料：低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、黄油、白巧克力、杏仁、葡萄干、花生豆、开心果。
做法步骤：
第1步、将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发
第2步、倒入常温下的牛奶轻轻打发
第3步、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团
第4步、把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬
第5步、将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊
第6步、把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状
第7步、把压好的面团摆列入烤盘上，入预热好的烤箱150度10分钟左右，放凉
第8步、白巧克力加热不断搅拌至溶化，装入裱花袋内
第9步、在放凉后的饼干上挤适量白巧克力
第10步、在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可
小贴士：
A：如果喜欢饼干口感更加酥松，可以在加面粉时添加一点泡打粉B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊
来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品。
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