食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君美食分享。每天不重样，为大家分享简单又健康的美食，欢迎关注！
端午前后这海鲜最肥美，这样做酱香浓郁，营养美味，遇到别错过！
我是地道的海边出生，海边长大的孩子。所以对各种海鲜都爱吃，可以不吃肉，但是海鲜不能少。老公也是当地人和我一样，吃海鲜没够。但是在众多海鲜中，老公最喜欢吃这海荸荠，特别是酱爆，当下酒菜那简直是绝了。
明天就要过端午节了，这个时候的海荸荠也是很肥很鲜的。和老公逛了海鲜店，问了一下价格，现在是28一斤。海荸荠，营养丰富，含有很高的蛋白质。并且是低脂肪低热量 吃多了也不怕胖。海荸荠的做法有很多种，可以清煮也可以凉拌，但是最喜欢的还是这个酱爆海荸荠的方法。
酱爆海荸荠想要做好吃了也不是一件容易的事，下面我们一起来看看具体的做法吧！
【酱爆海荸荠】
所需食材如下：
海荸荠600克，甜面酱适量，料酒适量，葱一根，蒜三瓣，酱一小块，糖少许。
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，海荸荠买回家可以放在盐水中两到三个小时吐泥沙。我们这里买回家基本上都是吐好泥沙的，只需要清洗干净即可。
第二步：锅中加水想入洗净的海荸荠，加入适量的料酒，煮开后再煮两分钟就可以捞出来备用。
第三步：葱切成葱花，姜成切片，蒜成切片。锅中放油，加入花椒粒爆香，接着加入葱花，蒜片和姜片爆香。
第四步：加入一勺甜面酱，一勺黄豆酱爆香。
第五步：接着加入焯好水的海荸荠继续翻炒。
第六步：加入适量的糖继续翻炒均匀。最后撒上葱花就可以装盘上桌啦！
小贴士：
（1）海荸荠需要提前煮一下，这样再炒就更容易了。
（2）这道菜面酱的鲜度就够了，所以无需再盐了。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！
如果觉得《端午前后这海鲜最肥美 这样做酱香浓郁 营养美味 遇到别错过！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
