充满创意豆制品蛋糕，好吃到根本停不下来，喜欢甜品的你值得一试
豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品。豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，风靡微博、朋友圈的网红甜品。网红甜品的姑娘就是欢牛家的老板娘，不仅热爱甜品，还是个超有情趣的生活家，这不，这几天还在日本学做甜品呢。
豆乳盒子
豆乳盒子就是她自己创新改良的,才推出一个月，就火爆甜品圈，尤其城西这家店每天顾客不断，都是冲着豆乳盒子来的，一天可以卖出近300份。其实豆乳蛋糕只做起来并不难，在家就能轻松做出来，喜欢的小伙伴可以跟随小编一起来试一下哦，学会的小伙伴再也不用出去买着吃啦~
豆乳盒子
首先我们需要准备的材料是：豆乳卡仕达酱需要的是：70克细砂糖，4个蛋黄，20克玉米淀粉，40克低筋面粉，400克热无糖豆浆，200克奶油奶酪，淡奶油霜需要的是：25克白砂糖，200克奶油，几滴香草精（这个没有的话可以不加），买来的蛋糕胚，撒面需要适量的熟黄豆粉。
豆乳盒子
步骤一：先制作豆乳卡仕达酱，将蛋黄加入糖，混合搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，混合搅拌均匀，分3-4次加入热豆浆，一边加豆浆一边搅拌均匀，然后倒入锅里煮，一边煮一边不断搅拌，以免糊底，小火煮至浓稠就可以了。
豆乳盒子
步骤二：把奶油奶酪提前拿出来软化，或者可以放微波炉里加热大概三十秒左右，然后用打蛋器打发至顺滑，趁热把煮好的豆乳酱加入到奶油奶酪里，用打蛋器搅拌均匀就可以了。然后待凉后放入裱花袋使用。然后制作淡奶油霜，将淡奶油、糖加入几滴香草精，打发至出现清晰纹路，接近不流动状态就可以了，然后放入裱花袋里待用。
豆乳盒子
步骤三：将买来的蛋糕胚裁剪出蛋糕盒子大小的蛋糕胚，垫一块到蛋糕盒底部，挤上一层淡奶油霜，再挤上一层豆乳卡仕达酱，然后再盖上一层蛋糕，再挤上一层淡奶油霜，最后再挤上一层豆乳卡仕达酱，再撒上熟黄豆粉就可以啦。
豆乳盒子
黄豆粉如果不是熟的，可以用不粘锅翻炒一下就可以了。好吃又不腻的豆乳盒子就大功告成啦~充满创意豆制品蛋糕，好吃到根本停不下来，喜欢甜品的你值得一试。
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