翻开历史书卷，有很多关于古人食用狗肉以及牛肉的桥段描述。
其中最出名者就要属秦朝末期的屠狗者樊哙。
刘邦能够最终问鼎天下，更是离不开大将樊哙的鼎力帮助。
他们二人能够彼此相识，还是因为彼此趣味相投，都喜欢饮酒食用狗肉。
在古代，古人中身份尊贵者喜欢食用羊肉，平民百姓才会喜欢食用猪肉。
这是因为古人多把猪养在茅厕之中，并喂食其粪便。
这样的饲养过程，更让古人认为猪肉肮脏不洁净。
因此人若食用猪肉，就会把这种不洁带入身体，玷污人的品行。
古代繁殖能力超强的动物，应该算是猪和狗以及猫。
由于古代农业并不发达，古人便限制了对牛马的屠宰。
猪在在古代被称为豕 ，象形文字解说为：长嘴大腹，四蹄，有尾的一种动物。
既然在古代猪和狗以及猫都属于繁殖力比较强的动物，那为何历史中却鲜少有古人食用猫肉的描述呢？
这多因一个人留下了一句话，这个人就是李时珍。
在医圣李时珍的《本草纲目》中曾有过一段描述。
大致的意思为：古人曾经尝试食用猫肉，但猫肉性热，吃多了容易生火，积生病邪。
而李时珍本人也曾经亲自尝过猫肉，最后他得出结论。
猫肉肉质极差，鲜少有人能够愿意食用，除非天灾人祸年间。
而且古代烹调用的香料，可谓是奢侈品，只有少数贵族阶层能够享用。
普通百姓也是没有手段来抵消猫肉酸味的。
古人由于科技并不发达，便对大自然存了敬畏之心。
过度敬畏之心的产生，更令古人，形成了对猫有九条命的这一迷信说法。
这全是因为猫动作灵敏，经常出现在坟茔，义，庄等地。
其实这多和猫的食物来源，老鼠有关。
古代粮食匮乏，人们对老鼠防备之心颇重。面对人人喊打，老鼠便会选择义庄或是坟茔以及草堆等地活动。
而猫需要依赖食用老鼠来摆脱夜盲之症，便会经常出现在坟茔义，庄等地，捕捉老鼠。
这也让古人对猫有了神秘的描述。
李时珍留下猫肉性
酸，经常食
用其肉会让人身体发生疾病。
再加上猫自带的神秘色彩，这就让古人不愿意去食用猫肉。
正是这样的
生活经验，和李时珍留下的话句，也让古人避免了很多次灾难。
在欧洲中世纪时期，西方人因老鼠的横行，食物的匮乏而选择了食用猫肉。
但在我国古代，人们避猫而不及，再加上遵循阴阳平衡食用开水的习惯。
就让古人避免了很多次瘟疫的发生。
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{参看资料《本草纲目》《汉书》}
本文撰稿者：月光下的怀草诗
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