爱吃鱼的小伙伴看过来，这次做的是鲫鱼豆腐汤。鲫鱼我是把它身上的肉都片成肉片儿的，吃起来更入味，煮出来的汤更鲜美。
食材：鲫鱼，豆腐，西红柿。
辅料：青红尖椒，葱，软，生姜，盐，花椒，生抽，淀粉，料酒
1.把鲫鱼片成鱼片，这需要有耐心和细心，不太好片，一定要小心手不要受伤。片好的鱼片加入料酒，生抽，淀粉抓匀。
2.葱姜蒜，辣椒，花椒下锅炒香，加入切碎的番茄炒出酸汤，加水煮开。
3.把鱼片倒入酸汤中，再把内脂豆腐一块下锅，加入酱油，一起开炖。老家有句话叫千炖豆腐万炖鱼，要多炖一会才好吃。
4.快剁好的时候加入盐，再撒上葱花，准备出锅啦。
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