黄豆具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生紊A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸。（图片来自 IC photo）
但是很多人会对豆制品的味道十分排斥。比如豆浆、豆腐、豆腐皮等，我们可以考虑把黄豆炸一下香脆可口无异味。（图片来自 IC photo）
首先挑选适量的黄豆，把它清洗干净后放入盐水中浸泡，直到豆子泡软为止。（图片来自 IC photo）
泡好的豆子沥干水分，晾晒一段时间，确保没有多余的水分残留。（图片来自 IC photo）
把油烧至二成热就开始放黄豆，一定要用小火炸，并且时不时的翻炒，以防止豆子糊掉。（图片来自 IC photo）
炸好的豆子香脆可口，但是保存的时候一定要小心，放在干燥密封的袋子里以防止豆子潮湿易坏影响口感。（图片来自 IC photo）
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