糖醋鲤鱼：济南喜庆宴席必有菜式，年年有余怎么能不吃鱼呢？再加上济南北临黄河的地理优势，黄河鲤鱼就成了这道菜的第一食材。糖醋鲤鱼不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩，酸甜可口，香鲜味美，还是鲁菜的代表作之一呢！
胶东大饽饽：胶东过大年的传统面食，大饽饽古代时多用于祭祀，现在的烟台、威海地区仍然沿用，春节期间把大饽饽祭祖摆供，有的地方腊月底里蒸好，过了正月十五就可以吃了。
博山酥锅：淄博人过年必吃的一道菜，博山酥锅是博山地区特色传统名吃，也是博山人过年的一道大菜。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思，家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。
年糕：“年年高”，年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，前人还有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。"
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