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玉米面的新吃法，上锅只需要十分钟，做法非常的简单，而且还非常的好吃，下面开始制作。
首先准备100克的玉米量，用100克的开水烫一下。放至不烫手以后加入2克酵母。趁热搅拌均匀。多次少量加入150克的低筋面粉。搅拌成松散状加入清水。搅拌成面糊状就可以了。盖上盖子，密封型发两倍大。发好的面表面上有非常多的小气泡，特别的密集。
加入葱花和香肠。加2克盐。搅拌均匀排排气。
无水的电饼铛中加点油。倒入玉米糊。摊平以后盖上一个高一点的盖子，在醒十分钟。醒发到表面有小气泡，然后开火，撒上黑芝麻。盖上一个高一点的盖子，先用中火烙至五分钟。烙至变色不沾以后加点油。盖上盖子，再烙五分钟。使上面熟透就可以了。
大概十分钟，这张饼就熟了，按压饼的边缘立即回弹，就是熟了。双面金黄色，非常的酥脆。
晚上把面发好，早上十分钟就可以做好全家人早餐好吃还非常的有营养，如果你也喜欢，一定要试一下.
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