孕妇是一生中的特殊阶段，生一个健康聪明的小宝宝，又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。孕妇安胎必吃的七大营养食物是什么？一起看看都有哪些吧。
1孕期多吃鸡肉长胎不长肉
孕期多吃鸡长胎不长肉
准妈妈每天至少应该摄取20种不同的食物，其中营养构成包括碳水化合物50%，蛋白质15%，脂肪35%。虽然蛋白质的要求摄入量不是最高的，但却非常关键，因为蛋白质包含了维持宝宝生长发育的必需氨基酸。因此，准妈妈在孕期一定选择优质的蛋白质来源。
与牛、羊、猪等红肉相比，鸡肉是最好的肉类蛋白质来源，因为鸡肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，更适合孕妇日常食用。因此，准妈妈在孕期可多吃鸡肉，既对宝宝健康有利，又不会长肥肉。
鸡肉食谱推荐
1.葱油鸡片
鸡胸肉洗净，切薄片，将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和食盐，拌匀腌制起来;香葱洗净切碎备用;腰果油炸酥脆后，压碎粒备用;锅内加入清水烧开，将腌制好的鸡片逐片放入锅中，煮熟后，沥水捞出放入碗中备用;取调味碗，放入适量白糖、酱油、豉油和葱油调制成酱汁;将调制好的酱汁浇入到制作好的鸡片上，放上切好的香葱;取小锅，倒入食用油，放入少许花椒粒，炸出香味，将制作好的花椒油趁热浇在香葱上，最后撒上腰果碎即可。
2.葱姜鸡
将鸡清洗干净，沥干水分，姜去皮，磨成姜蓉(或剁成末)，葱切碎;姜、葱末加盐和少许油拌匀，腌制上2个小时左右;锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸12分钟左右(整鸡的话估计要20分钟);关火后，先不要取出，虚蒸3分钟后再取出;把姜葱蓉拨到盘里，把鸡取出斩件，把盘子里的姜葱连汁一起淋在鸡上面就可以吃了。
3.花胶煲鸡
将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟，煮过后的花胶要剪刀剪段;鸡肉下锅飞水。水开后5分钟捞出;然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中;中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
4.小鸡炖蘑菇
将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质;冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质;煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出放入盘中备用;将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质，焯水烫;准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香;锅预热，放入油，不用太多，将葱姜放入锅中，煸出香味;将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下;放入酱油、适量水、白酒、陈醋、适量花椒、大料、白糖、盐，搅拌均匀，然后关火;将锅里的食材倒入高压锅中，上下翻动几下，盖上高压锅盖，密封好开煮煮好后将菜装盘，洒上切好的小葱碎即可。
2孕妇安胎必吃的大营养食物排行榜
最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。
最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。
最佳零食
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。
3淮妈妈要怎么吃才够营养
依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议，在怀孕期间，淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素：
1.热量怀孕第一期无须增加热量，第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。
2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取，宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物，如：蛋、牛奶、肉类、鱼类等，植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。
3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质，以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物，如：牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。
4.铁质后期至分娩，每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质，以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物，如：蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。
5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物，如：蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物，如：深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要，可预防胎儿神经管缺损，含叶酸食物包括：深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。
6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分，以防止便秘。纤维质含量较高的食物，如：芹菜、竹笋等蔬菜，及梨、苹果等水果。
4孕晚期补钙应注意这些问题
除了单调的牛奶喝法，还有很多其他建议：
1、在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候可以加入低脂牛奶。
2、在煮浓汤或者酱汁的时候可以加一点低脂奶粉进去调味。
3、尽量选择低脂乳酸代替奶油等。
4、每天至少喝一杯牛奶，养成一个习惯，在外面吃饭的时候尽量点牛奶而少点汽水。
5、除了牛奶之外还可以选择一些低脂乳酪，如果想吃糖果的话也可以考虑一下巧克力牛奶。
钙质的益处
怀孕妈妈在怀孕7-9月对于钙质的需求是最大的，因为这时候宝宝的骨骼发育是最快的。而胎儿骨骼发育最需要的钙质基本上是从妈妈的骨骼中所摄取的。女性的身体可以感觉到胎儿增加的需求同时产生更多的维他命D，这种维生素能够让怀孕的女性和哺乳妈妈更加容易从食物中吸收更多的钙质。
宝宝来说，钙质不仅能够有助于宝宝的发育和强化母乳的营养，同时对于妈妈的健康来说也是十分有益的：
经期综合症会更少。有研究发现每天摄取1200毫克钙质的女性比其他的女性可以减少50%的经期综合症症状。
更少的身体脂肪。研究也发现如果膳食中有比较多地低脂的奶制品的话能够令脂肪细胞产生更多的脂肪。
专家发现原来怀孕期间也是母体骨骼生长的好时期。首先，你可以吸收更多的钙质，而且你的身体还会分泌出更多的能够强化骨骼的激素，最后由于宝宝的体重能够让母体的骨骼力量得到一个很好的锻炼机会。
我应该吃补充剂吗?
一般来说人体每天需要摄取1000毫克的钙质，但怀孕或哺乳的女性则需要每天摄取1200-1400毫克的钙质。如果你是担心你没有摄取到足够的钙质的话，可以咨询你的医生。但千万不要过量摄取钙质，这是因为过多的钙质可能会阻碍人体吸收其他的矿物质，可能会引起便秘或者增加出现肾结石的危险。
钙质对于孕妇和胎儿都极其重要，胎儿的骨骼发育是整个身体发育的基础，而骨骼发育就离不开钙质的补充，喝牛奶是补充钙质的好方法，而具体的做法，上面已经为了进行了详细的介绍。记住，钙质摄取不足固然不好，而摄取过量也绝非好事。
5孕晚期妈咪必知的营养细节
TIPS1：临产期间吃易消化的食物
孕晚期的女人该如何进补呢?临产期间，由于宫缩的干扰及睡眠的不足，孕妈胃肠道分泌消化液的能力降低，蠕动功能也减弱，吃进的食物从胃排到肠里的时间(胃排空时间)也由平时的4小时增加至6小时，极易存食。因此，妈咪们在产前最好不要吃不容易消化的和油性大的食物。
临产前还可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同时注意补充水分，尽量让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。
TIPS2：宫缩间歇期进食
由于阵阵发作的宫缩痛，常影响产妇的胃口。产妇应学会宫缩间歇期进食的“灵活战术”。饮食以富于糖分、蛋白质、维生素、易消化的为好。根据产妇自己的爱好，可选择蛋糕、面汤、稀饭、肉粥、藕粉、点心、牛奶、果汁、苹果、西瓜、桔子、香蕉、巧克力等多样饮食。每日进食4-5次，少吃多餐。肌体需要的水分可由果汁、水果、糖水及白开水补充。
注意既不可过于饥渴，也不能暴饮暴食。有些不懂营养学的妇女认为“生孩子时应多吃鸡蛋长劲”，于是便一顿猛吃十个八个的，甚至更多。这种做法是十分愚昧的，常常适得其反。产妇每顿吃1-2个鸡蛋足够，可再配些其它营养品。
TIPS3：产前可常喝汤
如果你准备给宝宝哺乳，孕40周时就要保证每天80-100克的蛋白质。莲藕性平，健脾开胃，益血生肌;红枣性温，补脾合胃，益气生津。妈咪们产前可以常喝莲藕、红枣、章鱼干、绿豆、猪爪一起煲的汤。
TIPS4：产前恶心要注意
临产时，若产妇恶心、呕吐、进食过少时，应及时报告医生。主管医生应根据具体情况给产妇输注葡萄糖、生理盐水及其它必须的滋补药物，以补充营养，供应分娩所需的能源。产妇能进食者。应尽量自己经口摄取足够的营养，不要依赖静脉补液。因为任何药物，均可能引起肌体过敏反应。输液也是如此。
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