夏天到了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么，柠檬水的做法有哪些，一起来看看。
1柠檬片泡水的副作用
柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法。
1、 在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。
2、 柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。
3、 空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。
4、 柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
2柠檬水的做法有哪些
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
3喝柠檬水有哪些好处
柠檬又叫洋柠檬，益母果，是一种芸香科柑桔科的一种常绿的小乔木水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，果胶，各种对人体健康有好处的微量元素，被外界公认的一种“柠檬酸仓库”，柠檬的吃法多样，可以用来当作调料品，可以直接生吃，但是更多的是把柠檬榨成汁喝，由其是一些女性更喜欢利用柠檬汁来美容。
喝柠檬汁对健康可以说具有很多的好处，而其中的一个最大的了处就是可以增进皮肤的美白了，因为柠檬中含有丰富的有机酸，柠檬酸，各种维生素，而其更是具有很强的抗氧化的作用，因此日常如果常喝柠檬汁的话就可以促进皮肤的新陈代谢，起到一个抑制色素的产生的作用，对皮肤的水嫩，弹性都有很大的帮助的。
柠檬中的柠檬皮还是一种常见的中药呢?由其是对于那些湿热型的体质者来说还可以起到一个祛痰的作用，眼下正是痰多的季节，很多人都会有咽喉不舒服的感觉，这个时候如果用柠檬汁适当的放一点盐喝的话，就可以起到一个清热化痰的作用。
柠檬汁中丰富的维生素C和维生素P可以保护心血管健康，可以增强血管的弹性，对预防高血压和心肌梗塞症状，同时还可以使血糖降低，从而起到一个保护心血管健康的作用。
柠檬还是一种天然的抗菌消炎的良药呢?因为其含有丰富的维生素C本身就是一种天然的抗生素，对抗菌消炎可以说具有着很不错的效果。
日常泡上一杯柠檬汁还可以起到一个生津止渴的作用，因为柠檬中含有丰富的芳香挥发成分，由其是夏天的时候人体的湿气较重，此时喝上一杯柠檬汁不仅可以生津止渴，同时还可以提神呢?再者对于一些食欲不振的朋友来说，喝柠檬汁还可以让你的胃口大开呢?
此外对于爱美的女性朋友来说还可以利用柠檬水美白，去除色斑，紧致皮肤病，收缩毛孔，当面膜等等，可以说柠檬在日常生活中的应用也是相当广泛的。日常可以用柠檬水来洗脸，如把收集好的柠檬汗用白酒浸泡一夜，然后第二天拿来洗脸，你就会发现自己的皮肤瞬间变得光滑而又洁白，再者每天用柠檬汁涂面，一周之后也可以把脸上的色斑给去掉。
可以说柠檬虽然不能直接生食，但是其柠檬汁养生的功效是非常强大的，不管是晚上临睡前，还是下午茶，喝柠檬汁都是一个最好的选择，此外柠檬汁的做法也是非常简单的。
1、把柠檬切成片泡水，放入冰糖就可以了。
2、柠檬挤水，加蜂蜜调口感。
3、直接用干柠檬泡水，
总得来说喝柠檬汁对身体健康有很多好处，因此有条件的朋友日常可以多喝柠檬以促进身体健康。在这里建议电脑一族或是爱美的女性起床后可以空腹的喝上一杯柠檬水，可以起到一个美容又清肠道的作用，但是对于一睦胃酸过多，或者有溃疡问题的朋友最好不要喝柠檬汁了。
4柠檬不只可以泡水喝
柠檬的吃法
1.生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
4.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
5.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
8.腌制。柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
柠檬的各种用法
1.去异味：把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2.提神减压：柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物，因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
3.杀菌护嗓：柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧!
4.保鲜蔬菜：觉得生菜有点疲倦了，扔掉吗?不!将生菜浸入混合了半个柠檬汁的冷水中，然后拿出来放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜会重新变得脆脆的哦~
5.护发去头皮屑：将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。将柠檬水撒在经常产生头屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液冲洗，几次过后，头皮屑就不见了。
6.降温防暑：用柠檬汁来回擦拭鼻翼可以导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸可以去角质，晒伤后用柠檬水擦在脸上可以快速降温。
7.解酒：前一晚喝了很多酒觉得宿醉很痛苦吗?把柠檬汁加到茶里喝掉，让你重新清醒起来。
8.防虫：不要再用樟脑球了，把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔，放到衣橱了，清香四溢又可以防虫。
9.止血消炎：有了小擦伤或者割伤时，用柠檬汁挤在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
10.去污渍：衬衫并没有穿脏，只是弄脏了领口或者袖口就拿起去干洗店清洗是在是花了不必要的钱。只要用柠檬汁和清水1:1混合酒可以轻易的擦掉领口袖口的颜色。
11.治哮喘：减少哮喘的症状最关键的就是要消灭食物中的毒素，所以在饭前喝就寝前喝2茶匙柠檬汁可以杀死胃中食物和体内的毒素。
5柠檬水上火吗
喝柠檬水不会上火，柠檬还有丰富的维生素C，喝柠檬切片泡水，可以有减肥美白排毒等功效。但是肠胃不好的人不能空腹喝。另外，有些人认为喝柠檬水时感觉喉咙很干，这可能是因为柠檬水的浓度太高。
所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称。一般会引起人体抗力下降，引起疱疹、咽炎等不适，可以通过健康的生活方式来避免，如饮食荤素搭配，心情舒畅、规律作息。单纯的柠檬水就是水，氧化应激与喝不喝柠檬水关系不大。
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。另外柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
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