【心绞痛和动脉硬化】
动脉硬化是由脂肪沉积造成的动脉狭窄。严重的时候，血压开始上升。如果为心脏供养的动脉发生明显堵塞，可能就会导致心绞痛，表现为用力时感到胸部疼痛。
膳食建议
避免糖、盐、含大量饱和脂肪酸的食品，不喝咖啡，不过量饮酒，吃一些种子（亚麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻），确保你的膳食中含有足够的必需脂肪酸，另外做一些力所能及的运动。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质（至少含有300毫克的镁）
2片抗氧化复合剂
4片1000毫克的维生素C
2片1000毫克的赖氨酸
“不产生潮红反应的”烟酸500毫克
3粒Omega-3鱼油胶囊（提供1200毫克的EPA）
降低同型半胱氨酸配方（如果你的同型半胱氨酸水平偏高的话，包括叶酸、维生素B 12、维生素B6、维生素B2、锌等）
维生素E400毫克
【高血压】
动脉硬化、动脉痉挛或血液粘稠都可以引起高血压。动脉的紧张度受到钙、镁、钾与钠之间平衡的控制。压力也是一个可能的影响因素。调解这个平衡，就可以在30天内降低血压。
膳食建议
避免食用盐和加入盐的食品，增加富含钾的水果和蔬菜的摄入量（每天至少吃3个水果）吃1茶匙磨碎的种子，以此作为额外的钙和镁的来源。每周吃2次水煮、烧烤或烘烤的金枪鱼、三文鱼、鲱鱼或鲭鱼。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质（提供维生素B6和锌）
抗氧化剂
2片1000毫克的维生素C
骨骼矿物质复合补充剂（提供钙和镁）
EPA /D H A鱼油
维生素E 400毫克
【静脉曲张】
静脉可以输送血液回心脏。发生曲张的静脉会扩张并出现肿胀，通常出现在腿部，那里的血液循环最不通畅。
膳食建议
定期锻炼，特别是游泳，可以改善血液循环。将双脚垫高及轻柔的腿部按摩也有一定的帮助。使用维生素E乳剂也很有效。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片抗氧化复合剂
维生素E 400毫克
2片1000毫克的维生素C
以及生物类黄酮
【贫血症】
缺乏铁、维生素B 12或者叶酸都会导致贫血症。如果你的铁水平很低，身体就不能制造足够的血红细胞，因此你就会看上去面色苍白；如果你的叶酸和维生素B 12不足，血红蛋白就会发生畸形而不能正常工作。后果会是什么呢？那就是疲倦。
膳食建议
红肉是铁的良好来源，但是同样也含有很高的饱和脂肪。脂肪含量不高的膳食铁来源包括鸡蛋、菠菜和其他绿叶菜以及豆类、小扁豆、杏干和南瓜子。所以要多进食这些食品，其中绿色蔬菜和豆类这两类食物都富含叶酸。维生素B 12只存在于动物性来源的食品中。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
氨基酸螯合铁10毫克
2片1000毫克的维生素C
——帕特里克·霍尔福德
编辑整理：朱俊旭
本文转载自《营养圣经》，作者（英）帕特里克·霍尔福德。
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