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肝病患者 多吃这3种食物 疏肝理气 远离肝病困扰!

时间:2023-02-23 02:36:20

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肝病患者 多吃这3种食物 疏肝理气 远离肝病困扰!

生活习惯的不好,导致了很多疾病的发病,肝病就是其中比较常见的一种,该病的发病率目前是相对比较高的,严重的影响了我们的正常生活,该病的治疗需要及时的查明病因,对症治疗,那么肝病有什么症状,吃什么好,下面就跟着小编一起看看!

肝病症状

发热:

持续性微热,或并发恶寒,并排除其他感染。急性黄疽型肝炎早期常有发热,多在37.5-38.5摄氏度,高热者少见,一般持续3-5天,而无黄疽型肝炎者发热远远低于黄疽型肝炎者。许多病人发热还伴有周身不适、食欲减退,误认为得了感冒。为数不少的黄疽型肝炎病人,往往在医院门诊按感冒治疗,3-5天后待黄疽出现才被确诊,这是缺乏对肝炎发热症状认识的缘故。发热的原因,可能是肝细胞坏死、肝功能障碍、解毒排泄功能减低或病毒血症所引起。

尿色:

尿黄如茶。黄疸型肝炎病正常情况下,人体的红细胞寿命是120天,被破坏的红细胞会放出血红蛋白,经过一系列的分解代谢,变成黄色物质叫胆红素。由于肝炎病毒导致肝细胞破坏,影响胆红素的代谢,使胆红素进入血液增多,经尿液排出体外较平时增加,故尿色加深。尿的颜色越黄,说明肝细胞破坏越重,病情好转尿色逐渐恢复正常。

肝病原因

1、酒精中毒:酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时,枯否氏细胞减少,可增加肝细胞癌变的发生。2、饮水污染:肝癌高发区表明,饮用污染严重的沟、塘水者肝癌死亡率高于饮用井水者,饮用深井水者肝癌死亡率最低。最近由于水质分析技术进步,我国及台湾地区均发现水中微囊藻有明显促肝癌作用。3、肝硬化:肝硬变与肝癌之间有密切关系。据统计,一般需经7年左右肝硬变可发展为肝癌。其中以坏死后性肝硬变为最多,肝炎后肝硬变次之,门脉性肝硬变最少。4、微量元素:目前在微量元素与肝癌关系的研究发现,肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关,与居民血硒水平呈负相关,动物试验表明硒能阻断毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。

下面我们就看看肝病吃什么食物好

豆腐

鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

吃法:蟹黄豆腐

原料:嫩豆腐一块;咸蛋黄1-2个;淀粉3勺;清水100ml;蔬菜丁、食用油、盐少许;

做法:将嫩豆腐切成大小均匀的小块;咸蛋黄用勺子在碗中捣碎备用;锅内放少许油烧热,保持中小火,下入蔬菜丁翻炒1分钟后加入咸蛋黄,尽量用锅铲碾碎咸蛋黄;加入豆腐块和100ml的清水,煮开;用3勺淀粉调成水淀粉,加入锅内轻轻搅拌;加入适量的盐调味即可;

西红柿

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

吃法:番茄炒豆腐

1.准备好番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把、盐、番茄酱,之后将番茄酱倒入碗里,倒入少许水搅拌均匀

2.之后将豆腐切成块状,西红柿清洗干净后切成块状,毛豆清洗干净后放入沸水中焯熟,豆腐也放入水中焯熟

3.再将油倒入锅里,烧热后放入姜蒜翻炒出香味,之后放入西红柿块翻炒,倒入豆腐翻炒熟,之后倒入豌豆,放入番茄酱汁,放入盐翻炒均匀。

茼蒿

中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。

吃法:茼蒿鱼丸汤

材料

茼蒿,鱼丸,红萝卜,盐,胡椒粉

1、锅煮开水,放入鱼丸、红萝卜片煮开;

2、加入茼蒿煮开,加入盐、胡椒粉调味即可。

饮食禁忌

忌酒

中医认为,酒能助湿生热,损脾伤肝。若是饮酒过度,滋生湿热,可能发生黄疸,中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。

忌不新鲜或有毒的食物

慢性乙肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等,显然,肝病患者食之不利

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