柑橘的营养价值与功效有哪些
导语:柑橘的营养价值与功效有哪些?以下是小编精心为大家整理的有关柑橘的营养价值与功效,希望对大家有所帮助,欢迎阅读。
柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的`营养价值和食疗保健作用。
别称一览
柑子、金实。
性味归经
味甘、酸,性凉;归脾、胃、膀胱经。
营养价值
含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用
具有开胃理气,润肺止渴,预防癌症,促进消化,润肠通便,预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜
吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾,除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用,频饮可清咽利喉,消肿利水。
适宜对象
胃溃疡或胃酸过多、贫血、体质燥热者不宜食用。
食疗处方
橘子100克,生姜15克。将橘子连皮切块,同生姜的功效与作用一起入锅加水煎煮。取汁,每天1剂分2次饭前温服,连服1周,可辅助治疗胃寒呕吐。
推荐食谱
橘皮粥
原料:晒干的橘皮、大米、水。
制法:①橘皮晒干,研为细末。②橘皮末与淘洗干净的大米一同放入锅中,加水煮粥,待粥稠即可停火。
功效:顺气健胃,化痰止咳,适用于胸满腹涨、食欲不振、咳嗽痰多等症。
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