准备食材
腐竹、蒜末、姜末、葱花、香菜
泡椒、油、香油、酱油、陈醋
糖、蚝油、蒜蓉辣酱
具体步骤
腐竹清水泡软，切成小块
烧开一锅水，下腐竹
焯水二至三分钟，捞起装盘
准备蒜末、姜末
小葱、香菜、泡椒圈
将姜蒜泡椒放入碗中
浇上热油
放入一勺蒜蓉辣酱
再放入香油、酱油
蚝油、陈醋、糖拌匀
将酱汁和小葱、香菜
倒入腐竹，拌匀即可
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