用苹果做出来的蛋糕竟然这么好吃，不需要任何技巧，混合搅拌均匀就可以了，新手一看就会，百分百成功的苹果蛋糕。这款蛋糕造型很简单，不需要过多装饰也很好看，上层铺满了杏仁片，经过烘烤变成了金黄色，特别诱人。
苹果千层蛋糕
苹果2个
鸡蛋2个（带壳60克左右）
细砂糖30克
无盐黄油20克
牛奶110克
低粉80克
杏仁片椰蓉适量
（模具6寸活底模具）
制作步骤
1、模具铺上油纸，方便脱模。无盐黄油隔着热水融化成液体，预热烤箱180度。
2、鸡蛋加入细砂糖，搅拌至糖融化。
3、加入牛奶，搅拌均匀。
4、加入已经提前融化液体的黄油，继续搅拌均匀。
5、筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态，搅拌均匀的蛋糕糊很细腻，没有小颗粒的。
6、苹果削皮，去籽，切片。
7、把苹果片倒入蛋糕糊里，翻拌均匀，让每一片苹果都裹上蛋糕液。
8、把苹果片先一层层铺入模具，再倒入剩下的蛋糕糊。
9、撒上椰蓉和杏仁片。也可以撒入肉桂粉，特别的香，跟苹果的味道是十分的搭配。
10、放入烤箱180度，烤40分钟，直到表面金黄。烤箱的温度和时间只作参考，要根据自家烤箱温度调整。
11、烤好的蛋糕取出来，提起油纸就可以脱模了，可以热吃，也可以放入冰箱冷藏2小时以后再品尝。
信息来源:网络
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