少吃的3种人工合成肉,没营养还伤身体,很多人却喜欢给孩子吃!今天要和大家说的就是我们经常会遇到的几种合成“肉”。这就是烤肠、鸡柳和鱼豆腐!其中我家最喜欢吃的就是烤鱼豆腐。烤鱼豆腐可以说非常好吃的一款街边美食,每次路过总要买上两串儿,但是外面卖的卫生得不到保障。所以我都是自己去买优质的鱼豆腐,里面的鱼肉含量更加高,口感也会好一些。在家自己烤也是很简单的,最快手的方法就是烧烤酱跟孜然拌一拌,再放入烤箱烤一烤,简单一烤,就变得那么好吃!
孜然酱香鱼豆腐
By 水怜忧
配料:
鱼豆腐 12块、烧烤酱 适量、孜然 少许
烹饪步骤:
1.准备好鱼豆腐,市售品牌很多,选择个人喜欢的就可以。
2.鱼豆腐冲洗干净,沥干水分。
3.倒入烧烤酱。
4.带上一次性手套,把鱼豆腐跟烧烤酱抓匀。
5.再倒入点孜然粒,简单抓匀即可。
6.把准备好的鱼豆腐放入锡纸烤盘内。
7.放入小烤箱内,180度10分钟左右。
8.烤制完成后,直接取出,就可以开吃了,小心别烫嘴哟。
烹饪小贴士:
1、食材简介鱼豆腐主要用鱼,水加一些食品辅料制作加工,里面不含大豆,只是因为形状像豆腐,因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面,含钙量非常高,老人孩子也都能吃,解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品,不含任何化学物质及防腐剂。2、鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
大家对这道菜还满意吗?
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