这次使用的配方不需要面团揉成手套膜，降低了难度。在您家门口的超市就可以购买肉松。当然，网上购买会更加实惠。但是在购买时要注意下质量。沙拉酱选择香甜口味，品牌应该选择一些更知名的。
【肉面包吐司面包】配料准备：260g高筋面粉160克牛奶，蛋液30克盐3克，糖25克25克黄油，3克酵母适量的沙拉酱和肉松3根香葱少许鸡蛋液（涂表面）实践：1.由于面团不需要膨胀，因此可以使用面包机揉面团。首先称出260克面粉，在面粉中埋入3克酵母，然后盖上面粉，以避免糖和酵母直接接触，从而降低酵母活性。
因为每个人使用的高筋面粉品牌不同，所以吸水率会有所不同。建议新手不要将黄油以外的所有配料直接倒入面包机中，而是将除牛奶以外的所有这些配料按照比例倒入碗中，再混合，然后慢慢倒入牛奶，用筷子搅拌，搅拌成絮状，然后再倒入面包机中，这可能会使用162克牛奶，也可能会使用158克牛奶，要灵活一些。
2.面包机揉约15分钟后，倒入软化的25克黄油，继续揉20分钟，取出后用保鲜膜覆盖，将其放入烤箱或温暖的地方，烤箱设置37度发酵约一个小时，面团将发酵到两倍大。
用手指沾点面粉戳面团，然后如图所示观察。如果孔不塌陷或反弹，发酵就算好了。
3.取出面团排气后，擀成如图这样的面片。
除了最上面的那一边，其余区域均匀撒上沙拉酱。我舀出三汤匙，然后用汤匙背摊开。
4.然后撒上切碎的葱花和肉松。提示一下。当面团开始发酵时，建议大家就可以先准备好葱末。可以添加多点肉松。味道会更好。
5.卷起后，将两侧捏紧，底部也要压实。再滚动几下，以使肉松和葱贴实，这样就不会散了。
卷起后，从下部切开，在上端留出约3 cm左右不完全切断。
6.将两块左右编织在一起，捏紧底部，然后挤压底部边缘和顶部边缘使其合在一起，将捏合的位置放在吐司盒的底部。放入之前，请记住在吐司盒的侧面和底部刷一层食用油，以便烘烤后能更好的脱模。
7.然后将其放入烤箱中进行第二次醒发，这次设置为38度，时间自己灵活掌握，并发酵到吐司盒的80％满就好了。我们刚才使用的鸡蛋液消耗了30克，其余的不要浪费。用保鲜膜盖住它，放在一边，等待面包发酵完成后，然后将蛋液均匀地刷在表面上。
8.将烤箱设置为180度并预热5分钟。将吐司盒放在中间层，烤到20分钟的时候。表面覆盖上锡纸，或者始终盖上吐司盒的盖子，以防止表面颜色过暗。
9.烤好后，将其倒出，带上烘焙手套将吐司盒倒置，用力摇晃就能轻松使其脱落。我迫不及待地想把它拆开品尝。真的很软
因为倒了蛋液，所以烤面包周围的肉松和蛋液的颜色会变深，但完全不会影响口味。
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