牛津布鲁克斯大学（Oxford Brookes University）位于世界学术名城——牛津。这里学风浓郁、精英荟萃，历来为求学圣地。布鲁克斯大学历史悠久，始建于1865年，以其授课和课程设置的不断创新和高质量而享有国际声誉（多门课程教学评比获得满分）；在教学和科研上，以结合实际应用解决现实世界的课题而著称（多个研究领域位于世界前沿）。目前已发展成为英国最具特色的综合性大学，被授予英女王高等教育奖，连续8年被《泰晤士报》评为最优秀的英国新大学，20多门学科在全英名列前茅，毕业生就业率全英第8名等。
位于牛津市的布鲁克斯大学，一直是很多想学习酒店管理专业学生的选择的大学，布鲁克斯大学酒店管理专业就业指导世界十大酒店管理学院之一的英国牛津布鲁克斯大学（Oxford Brookes University）酒店管理学院（The School of Hospitality Management）培养了许多杰出的全球酒店管理人才。世界各地的很多酒店都有这所大学培养的人才。
据广州小编张素芬老师介绍，牛津布鲁克斯大学酒店管理学院（The School of Hospitality Management）世界闻名，而其帮助酒店管理专业学生学习与就业的巴克斯辅导计划（Bacchus Mentoring Programme）已经覆盖了牛津布鲁克斯大学全部酒店管理硕士课程和本科课程最后一年。也就是说，酒店管理专业的所有学生将在该计划的指导下学习和就业。包括以下酒店管理学士及硕士课程：
1，国际酒店管理学士课程 BSc（Hons） International Hospitality Management
2，国际餐饮与旅游管理硕士课程 MSc International Hospitality and Tourism Management
3，国际酒店与旅游市场营销硕士课程 MSc International Hotel and Tourism Marketing
4，国际酒店与旅游管理硕士课程 MSc International Hotel and Tourism Management
5，酒水与餐饮文化管理硕士课程 MA Food, Wine and Culture
据广州小编张素芬老师介绍，在该项计划中，每个学生将会有一名杰出的导师来指导他们的学习和工作，尤其是对最后一年即将毕业参加工作的学生给予其就业方向的指导。该项计划致力于通过与行业领先企业的合作加强学生的就业能力，促使学生从单纯的学业学习过渡到职业发展。通过促进学生就业这个纽带加强学校与优秀毕业校友的联系，使学生在现实的酒店、餐饮、旅游行业中，培养其面对机遇与挑战的洞察力，同时加强了行业与毕业生之间的联系，为其提供优秀的人才储备。
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