点击蓝字关注我们
说明
夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变此时人的肠胃功能最弱,饮食有不愤就容易引发肠胃疾病。专家提示在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃不该吃的坚决不能吃,所谓病从国入,夏季要把好开口吃出健康，据探究某大学在校生饮食习惯与肥胖的相关性,为预防大学生肥胖提供科学的依据.方法 随机抽取延边大学在校学生600名,通过问卷的形式调查被调查者的身高、体重、饮食习惯,并计算出被调查者的BMI.利用t检验对被调查者的饮食习惯与肥胖的关系进行分析与研究.结果 肥胖组的每周夜间进餐次数、每周订购外卖次数均高于正常组,差别具有统计学意义(P<0.05).肥胖组每周进食早餐次数小于正常组,差别具有统计学意义(P<0.05).结论 大学生的不良饮食习惯会导致肥胖,所以拥有一个良好的饮食习惯对大学生的健康与发展致关重要.
危害
烧烤、熏炸食品引胃癌
炎炎夏日，在街边吃上几串烧烤，极为惬意。但常吃烧烤却容易导致胃癌的发生，专家表示，主要是由于烧烤在制作过程中会产生一种叫苯并芘的致癌物质，此外，肉类的蛋白质在烧烤过程中会产生杂环胺和多环芬香烃类化合物，这都是较强的致癌物。
此外，不少人吃烧烤都是在晚上，即将进入睡眠时，消化系统来不及分解和排除致癌物质，长期下去容易对胃黏膜造成损害，导致癌变。
骤冷骤热反而引发食管癌
不少人喜欢在夏天吃火锅，一边配上冰饮一边吃着新鲜热辣的食物，但是这种骤冷骤热的饮食，极易会对口腔和食道造成损伤，虽然比较浅表，尤其是食管粘膜具有较强的恢复能力，但是长期以往，容易导致食管肠上皮化生，属于癌前病变
“冰凉”陷阱——让你变成“冰棍脸”
暑热难耐时，很多人喜欢吃雪糕、冰淇淋等冷饮降温。然而，雪糕、冰淇淋是高脂肪、高糖的食品，吃多了不仅不易消化，还会降低食欲。尤其是雪糕、冰淇淋的温度都在0℃以下，而人体的正常体温是37℃左右，如此悬殊的温差对胃肠道刺激较大，易导致胃肠道血管收缩、消化液分泌减少。
注意
1.多吃苦味食物。因为热,总喜欢吃冰的糖水、甜点,觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。
2.注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。
3别忘补盐补卜钾。夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
4暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办。
5.少吃凉食。气候特别炎热的时候,适当的吃些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来,事实证明,胃痛起来是要命的
6.从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的。长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥,其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病,而且因为大部分水果含糖量很充足,所以长期大量摄入,并不能达到减肥效果。
图文排版：新媒体中心
素材来源：网络
责任编辑：张高辉
审核人：王思雨 李佳俊
如果觉得《夏季饮食健康小贴士》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
