金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,氨基酸的含量高于一般菇类,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。你了解蒜蓉金针菇的做法吗?现在,小编来告诉你蒜蓉金针菇的家常做法。
蒜蓉金针菇的制作食材:
主料 金针菇两包适量适量
蒜蓉金针菇的做法步骤:
1. 在烤盘上铺好锡纸,将洗净的金针菇放入
2. 把金针菇均匀的铺好
3. 蒜蓉酱加点酱油制成酱料
4. 把酱均匀的涂在金针菇上
5. 放入烤箱里200度20分钟
6. 完成
蒜蓉金针菇的营养功效:
朴菇素
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。而日本的研究人员也发现了金针菇的这种菇菌素,这种物质具有良好的抗癌活性。
赖氨酸
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,氨基酸的含量高于一般菇类,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛋白质及多糖
金针菇含丰富的蛋白质及多糖,具有降低血液中胆固醇的作用,能帮助降低血压,对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。
胡萝卜素
金针菇含有胡萝卜素,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,延缓衰老。
维生素B2
金针菇中含有维生素B2,缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。
金针菇做法
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