胃是我们人体消化系统中的重要器官，我们外部摄取饮食，最直接接触的就是胃部，因此，对于养护胃部健康来说，做好饮食调理当然是非常重要的方面了。有人说，有些食物是“胃癌”的帮凶，虽然胃癌的发生，是综合多方面因素所导致的，但在饮食上做好调理，确实也是预防胃部疾病，甚至是胃癌的重要方面。
想要养护胃部健康，以下几类饮食要注意
我们接触各种各样的信息，一定也知道，我们日常生活中的很多饮食，都不是什么健康的饮食，对于这类的一些饮食，我们往往很难说彻底禁绝，但在日常生活中注意尽量控制，如果是已经有相关胃部疾病，胃癌风险较高的朋友，则就更加应该注意，尽量的避免因为饮食因素而导致胃癌风险的增加。
对于不健康饮食，首先想说的是酒，很多朋友知道喝酒伤肝，但酒精进入人体，最直接形成刺激的就是食道粘膜和胃黏膜，而酒精同样也是一种致癌物，如果长期大量的饮酒，不但会刺激胃部，导致胃部出现这样那样的疾病问题，同样也会增加胃部罹患癌症的风险。而对于已经有了消化道溃疡问题的朋友，还有可能因为大量饮酒而导致胃部出血风险的加大，这些方面，都是养护胃部健康值得注意的，不一定非得戒酒，但注意限制饮酒，尽量少喝还是很有必要的。
除了喝酒以外，加工类的肉制品、咸菜等也是值得注意的一类食材。加工的肉制品中，往往含有一定的亚硝酸盐，而长期腌制的咸菜中，也会含有一定的亚硝酸盐，亚硝酸盐也是一种致癌物，很多朋友经常探讨隔夜菜、隔夜白开水中，有没有亚硝酸盐的问题，但是加工肉制品、咸菜中的亚硝酸盐含量要远远高于隔夜菜中产生的量，因此，想要减少胃癌发生风险，不妨先从注意尽量少吃或不吃加工肉制品、腌制品开始吧。
烧烤、油炸食物是另一类值得注意的食材，高温烹制的食物虽然口感好，味道鲜美，但却同样含有苯并芘等各种致癌物质，偶尔吃点没事，如果经常吃，不管是致癌物对胃部的伤害，还是这类饮食对于胃部的刺激性，以及高脂食物对胃部造成的消化负担，都是不利于胃部健康的一些因素。
还有一种饮食需要注意的就是，不卫生的饮食。幽门螺杆菌很多人都听说过，幽门螺杆菌感染不但会导致胃黏膜发生炎性反应，导致消化道溃疡，同时也是导致胃癌的一个重要风险因素，而想要避免罹患胃癌，就要注意饮食卫生，不要因为吃了被幽门螺杆菌污染的饮食而导致幽门螺杆菌的感染。
如何养胃，科学合理饮食很重要
胃部的各种疾患问题，真的是“三分治、七分养”，一些轻度的问题，通过治疗往往效果比较显著，而对于一些慢性的老胃病，单靠药物治疗，不管是杀灭幽门螺杆菌的抗生素、还是抑制胃酸分泌，还是服用胃黏膜保护剂，还是增强胃动力，这一类的药物，往往都是能够针对某种病因的治疗药物，想要彻底的治愈慢性胃病问题，往往还需要生活上的健康调理配合。
在饮食方面，我们同样也需要注意。养护胃部健康，并不是我们通常常说的喝点煮的烂糊的稀饭养胃，吃点软烂的面条养胃，软烂的食物确实是能够减轻胃部的消化负担，但只有营养均衡，健康卫生的食谱，才能够真正的有益于胃部的健康，胃的功能本来就是用来消化食物的，因此，不要认为不好消化的食物就会伤胃，让胃部发挥自己的正常功能，同样也是养护胃部的重要方式。
除了上述我们谈到的一些不健康饮食以外，想要养护好胃部健康，还要注意尽量的减少一些辛辣刺激，过热的食物的摄入，辛辣、高温同样可能刺激和破坏胃黏膜，影响胃部健康，因此，在保持营养均衡，卫生健康的膳食结构前提下，在烹饪方式上，进食温度上，同样也要多加注意，才能够更好的养护好胃部的健康。
除了注意避免饮食加大胃黏膜刺激以外，养成良好的饮食习惯也很重要，暴饮暴食，饥一顿饱一顿，睡前吃一肚子宵夜，这样的饮食习惯，都不利于胃部的健康，应该养成规律饮食，定时定量饮食的好习惯，同样也是养护好胃部的重要方面。
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