“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中,
相信很多人对于生蚝这款美食应该非常喜欢吃。
虽然有可能大部分人吃生蚝的时候多数时间处于夜市或者饭店,
但对于热爱烹饪的笔者而言,
如果把生蚝运用到家常菜的烹饪之中,
相信一定会成为很多人非常喜欢的家常美味。
就拿今天分享的这款蒜蓉生蚝煲来说,
它的操作方法不仅非常简单,
而且吃在嘴里的口感也是非常的鲜香解馋。
这款美食不仅融入了夜市中蒜蓉生蚝的烹制方法,
而且还把焖煮家常菜的基本操作融合其中。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:蒜蓉生蚝煲。
【准备原料】:生蚝12个,小米辣4根,蒜末50g,葱花适量,洋葱一个,100g金针菇,五花肉60g,胡椒粉少许,两勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,5g白砂糖,1g的盐和鸡精。
第一步:首先把准备好的金针菇底部往上1.5cm拦腰切断,分成小束之后清洗干净;洋葱切细条;五花肉切片或者切条;生蚝用刷子清洗干净后,放在一边备用。
第二步:准备一个小碗,先在碗中加入蒜末和切成小圈的小米辣,用35ml八成油温的滚油浇淋,均匀搅拌之后,依次加入蚝油,生抽,料酒,白砂糖,盐,鸡精,胡椒粉,均匀搅拌备用。
第三步:准备一口炖锅,先把五花肉倒入锅中爆香出油。
第四步:随后依次铺上洋葱条,金针菇,生蚝,蒜蓉辣酱,然后沿着锅边加入150ml左右的清水,无需搅拌,盖上盖,中大火焖煮12分钟左右,就可以撒些葱花,出锅品尝了。
不知道对于今天这款美食来说,
你是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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