在北方要说秋冬季节最畅销的食物，就要数羊肉了，涮羊肉、红焖羊肉、羊肉馅饺子，光说起来就开始流口水。
从食疗营养方面来说，秋冬也确实是吃羊肉的季节，传统中医认为：羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
现在吃羊肉的方法也很多，除了直接涮羊肉或者红焖羊肉之外，羊肉搭配不同的食物熬汤，还会产生不同的食疗效果。
1、熬羊肉汤时，加一些：山药
山药羊肉汤能补脾益肾，温中暖下，适用于虚劳骨蒸，脾虚白带，营养不良等症，同时可改善体虚畏寒的症状。
制作方法也比较简单，将备用羊肉和山药一起放入砂锅内，加适量清水，放入生姜、葱白、胡椒、烧酒，大火煮沸去浮沫，再转小火炖至羊肉酥烂;将汤中姜片及葱白除去，加盐适量调味即可。
2、熬羊肉汤时，加一些：栗子
栗子富含钾、钙以及多种维生素，尤其是钾含量很高，每100克栗子含钾元素高达440毫克，甚至比传统的补钾食物香蕉还要高出三分之一左右。栗子可用于养胃健脾、补肾强筋，栗子羊肉汤确实是不错的冬季进补佳肴。
3、熬羊肉汤时，加一些：当归和生姜
当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
说完喝羊肉汤的好处，那么是所有都适合喝羊肉汤吗？
答案当然也不是，首先有痛风病的人不适合多喝羊肉汤，羊肉本身嘌呤含量就不低，熬成汤之后嘌呤融在汤里嘌呤含量会更高。
其次肾病患者也不要喝太多，羊肉蛋白质含量高，会给肾脏增加额外的工作压力。
各位朋友，你喜欢吃羊肉吗？你还知道煮羊肉时可以和哪些食物搭配呢？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。
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