说到丸子可就有了聊不完的话题，那是我最爱的美食之一。小时候改善伙食也是妈妈炸的面丸子，金黄色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可过瘾了。每年的年夜饭上也能吃到爸爸的拿手好菜红烧狮子头，这可就算硬菜了，当真是吃起来没个够。也许就在那个年代，给丸子留下了各种美好的念想。导致到了今天依然爱吃。
今天这道玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子也是不一般，超级好吃哦
玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子
准备食材：鸡胸肉 胡萝卜 鸡蛋 玉米片 淀粉
葱花 姜末
制作方法：
1、先把胡萝卜洗净擦丝剁碎
2、再把鸡胸肉洗净剁成肉馅
3、把肉馅和胡萝卜碎装进碗中，打入一颗鸡蛋
4、放入盐
5、放入白胡椒粉
6、放入葱花和姜末
7、放入淀粉搅拌均匀
8、然后把肉泥做成圆球放入碗中裹满玉米片
9、油锅烧热，油温6——7成热放入肉丸
10、小火炸制金黄熟透捞出
11、制作完成
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