秋冬季 用这两种材料煲汤最养人 清爽甘甜不油腻 比喝骨头汤强

秋冬季，用这两种材料煲汤最养人，清爽甘甜不油腻，比喝骨头汤强！

秋冬季和刚过去的夏天最大的差别就是气温明显下降，同时空气变得更加干燥起来。除了要注意增加衣物外，对于平日里的饮食也应该多加注意。

此时家中最不能少的就是一碗温和滋补的热汤，煮汤最重要的就是食材的选择。而这次要说的这两种食材用来煲汤最养人，味道清爽甘甜，而且营养价值还高，可谓是此时不可多得的好食材。在干燥转凉的的秋冬季，和家人一起喝上一碗热气腾腾的汤也是一种享受。

我们这次要说的就是油蛤萝卜丝汤，油蛤口感嫩滑而且还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，加上此时正鲜嫩的萝卜一起下锅熬煮成汤。不仅味道清香甘甜，同时营养价值还高是此时煮汤的不二之选，就连炳哥家中原本挑食的孩子尝过之后都连说好喝！屏幕前的各位要是学会了就可以在家给孩子家人多制作一份美食了。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的油蛤萝卜丝汤到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

油蛤、萝卜、葱、大蒜、生姜、食用、味精、食用油

【制作方法】：

1、根据自己家中的需要，提前在市场上购买好适量的食材。回到家后我们将油蛤放在盐水中浸泡洗净，要是有时间可以将其浸泡大约三十分钟左右吐出泥沙。然后将萝卜等食材去皮洗净后切成自己需要的大小即可。

2、把这次煮汤所需要的食材都准备好后，我们就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，往锅里加入适量的食用油，随后开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候就把我们切好的大蒜和生姜下锅煸炒爆香。

3、直至将锅内的大蒜生姜一起煸炒出明显的香味，就开始往锅里倒入适量的饮用水，加入的水量以自己所准备的食材多少来决定。反正按照宁可多不可少的原则来加水就对了。

4、加好水后，我们就把之前切好的萝卜丝放到锅内一起熬煮。大家在切萝卜丝的时候最好是将萝卜丝切的越细越好，越细的萝卜丝口感会更好，不过要是有的小伙伴就是喜欢吃粗一些就按照自己的喜好来决定即可。

5、萝卜丝下锅后，我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻，直至将锅里的汤汁熬煮开后，就把之前浸泡洗净的油蛤也一起下锅熬煮。

6、最后根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精，持续熬煮直至锅内的食材统统熟透后，再撒上切好的葱段就可以准备关火出锅了。

7、将我们精心熬煮好的油蛤萝卜丝汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的七个步骤，这次的汤就制作好了。屏幕前的各位看完之后是不是也觉得十分简单呢，感兴趣记得自己在家试试哦，相信一定会让你喜欢上的。

【温馨提示】：

大家在挑选油蛤的时候，可以用鼻子问问要是有异味的话很可能就是不新鲜的油蛤。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的油蛤萝卜丝汤了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

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