不知不觉已经到了十月份了，天气也越来越凉了，不经天气变得非常凉爽，带来的还有干燥，这个季节提醒大家多吃一些滋阴润燥的汤汤水水，今天就给大家分享一道用银耳，百合和紫薯搭配在一起熬制的汤品。还可以加一些蜂蜜哦！
银耳素来有“平价燕窝”之称，经常使用银耳可以让皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。而紫薯是最为常见，市场里一年四季都有卖的，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素能够延缓身体氧化，预防人体的衰老，还能预防近百种疾病。跟银耳搭配在一起熬煮，营养更加丰富，汤汁更为浓稠，颜色也非常漂亮。
首先将银耳泡发，然后撕成小朵冲干净，紫薯去皮后用清水洗净，再用刀切成大小均匀的小块，这样更容易煮熟，百合洗净泡入水中，砂锅中加水，烧开之后就把银耳放进锅中炖出胶质，紫薯和百合都是飞航容易就熟的，等银耳炖出胶质之后再把紫薯和百合放进锅中炖煮，一直炖到紫薯和百合熟软后熄火，尝试一下味道，不够甜又怕胖，就加入少许蜂蜜，美味的银耳百合紫薯羹就出锅了。
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