秋天已悄悄的来到了，气候开始变得干燥，皮肤也比较干燥，对于女人来说，这时节饮食上多吃滋阴润燥的食物。今天这款简单易做的紫薯银耳汤就是最好的滋养品了。
这银耳是个好东西，银耳含有媲美燕窝的丰富营养价值，价格又比较讨人喜欢，所以素来有 平民素燕窝 之美誉。女孩子家平时没事多吃点银耳，从中医角度看有润肺滋阴的功效，从西医角度看可以补充胶原蛋白，对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用，故具有美容的作用。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，在干燥天气有助于“排毒”。而紫薯另一大亮点，就是含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老。这两个食材煮出来不但好吃，还有令人惊艳的颜色，光看已经是一种美的享受了，再加上食材的美容效果，是不是吃上一碗，心里就已经是美滋滋的哈！
【材料】：银耳半朵、紫薯 2条、冰糖适量、
【做法】：
1、准备好材料；
2、银耳洗干净后用水泡发1个小时以上，银耳泡发后体积变大几倍；
2、用剪刀剪去银耳黄色的根部，再把它撕成小块，小块银耳更易煮出胶；
3、将银耳放进电炖煲里，加适量的清水，盖好锅盖，炖2个半小时；
4、紫薯去皮切块；
5、最后1个小时后放入紫薯；
6、放入冰糖待融化了即可；
【小提示】：水可以多加点，要一次加足。一定要小火慢炖，才能将胶质煮出来。
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