高一儿子的10天营养早餐，天天不重样，网友：还缺儿子吗（上）
高一儿子的10天早餐，天天不重样，营养齐全味道好（中）
前面分享的两部分10天早餐，因为在家吃太早，所以每天用饭盒打包到了学校再吃。现在天特别热，儿子说饭盒不及时清洗会发臭，因此最近的早餐都在家吃，餐具相对来说也比分隔的铁饭盒要精致许多。
一、冰花煎饺、蟹肉烧豆腐、红薯、凉拌菠菜、水煮蛋、苹果、牛奶
蟹肉烧豆腐做法：
【原料】螃蟹、豆腐、青豆、姜片、小葱、盐、白糖、胡椒粉、白酒、水淀粉
【做法】1、凉水下锅，放葱、姜片、螃蟹开大火煮2分钟捞出，去壳取出蟹肉。
2、锅里烧开水，放青豆煮1分钟，接着放豆腐煮1分钟捞出。
3、重新起锅倒油，放姜片和蟹肉炒香，淋一点白酒去腥，接着放入豆腐和青豆，再放少许开水。
4、调入盐、白糖和胡椒粉煮1分钟，最后开大火收汁，淋入水淀粉勾芡即可。
10天早餐所有的餐具都是半房的日式一人食餐具，蓝色猫咪图案给早餐增添了些可爱，使早餐不过于沉闷，小巧可爱的餐具摆盘也能引起孩子的食欲。
二、红烧牛肉面、蛋皮芦笋卷、芦笋汤、猕猴桃
红烧牛肉面如果是给幼儿园的宝宝吃，面条煮好之后用面条原汤和牛肉汤混合，这样更适合宝宝吃。
红烧牛肉面做法：
【原料】牛肉、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶
【调料】盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、蕃茄酱、郫县豆瓣酱、白酒、胡椒粉
【做法】1、按1斤牛肉的量准备1个八角、1块桂皮、3片香叶、几片生姜和葱段、少许番茄酱。
2、牛肉切四方块，凉水下锅，放姜片、葱段、白酒，烧开之后撇干净浮沫，再煮3分钟。
3、然后用漏勺过滤，捡去葱姜，牛肉用凉水冲洗干净，原汤留着备用。
4、热锅热油，放小半勺豆瓣酱炒出红油，接着放香料和番茄酱炒香。
5、然后放入牛肉不断翻炒，炒的过程放一点白酒去腥，再放1勺生抽、半勺蚝油炒一会。
6、淋入适量开水，调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉。
7、然后转小火炖45至牛肉软烂即可。
8、煮好的面条捞入碗里，浇上牛肉汤、再放青菜和牛肉、撒葱花即可。
三、牛肉炒饭、青菜汤、荷兰豆炒木耳、煎蛋、苹果、坚果
不知何时起，儿子吃炒饭总习惯来一碗不放盐油的青菜汤，蔬菜淡淡的甘甜味道减掉了炒饭带来的油腻感，这样搭配也适合早餐食用。
牛肉炒饭做法：
【原料】牛排、剩米饭、洋葱、蒜末、豌豆、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉
【做法】1、牛排切小块，放盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉抓匀腌制7分钟。
2、豌豆放开水里煮2分钟捞出备用。
3、热锅热油，放洋葱碎炒香，接着放牛肉和蒜末炒至变色，再放米饭炒散。
4、然后放生抽、盐、胡椒粉调味炒香，最后放豌豆炒匀即可出锅。
四、酱肉包、养胃小米粥、拍黄瓜、煎鸡蛋、橙子、牛奶
养胃小米粥做法：
【原料】小米、骨头汤、嫩豆腐、芥菜、盐、胡椒粉、香油、枸杞
【做法】1、骨头汤和小米放高压锅煮17分钟。
2、然后放入切成丁的豆腐块、芥菜和枸杞，调入盐和胡椒粉、几滴香油煮2分钟即可。
拍黄瓜做法：
【原料】青瓜、蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、香油
【做法】1、青瓜对半切开，装在保鲜袋里用刀拍裂，切小块，放盐拌匀腌制几分钟。
2、接着放蒜末、生抽、陈醋、白糖、香油拌匀即可。
酱肉包做法：这才是酱肉包的地道做法，酱香浓郁，口感松软，一顿三个不解馋
五、浸瘦肉水、酱肉包、炒菜心、煎鸡蛋、红薯、提子、牛奶
浸瘦肉水是一道简单又滋补的养生汤，不寒不燥，适合给小宝宝喝。但要注意不能蒸太长时间，容易上火，一般蒸一个半小时最合适。
浸瘦肉水做法：
【原料】瘦肉、陈皮、盐
【做法】1、瘦肉用刀背拍碎，放炖盅里，倒入适量矿泉水，一小条陈皮浸泡一小时。
2、然后放蒸锅里隔水蒸一个半小时即可。
六、蛋炒饭、海参斑豆腐汤、椒盐红虾、清炒小白菜、猕猴桃、坚果、牛奶
海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是孩子补钙的最佳选择。高中生学习压力大，适当喝些鱼汤有补脑的作用。
海参斑豆腐汤做法：
海参斑含有大量水分，因此不能按照平时煮鱼汤的步骤来煮。做法是把海参斑去皮切大块，锅里爆香姜片和葱段，再淋少许白酒，倒入海参斑，大火煮3分，再加适量开水煮5分钟，倒入豆腐块，调入盐、鸡精和胡椒粉再煮5分钟即可。
七、炒河粉、浸瘦肉水、焖冬瓜、黄玉米、黑糯玉米、苹果、猕猴桃、牛奶
炒河粉做法：
【原料】河粉、鸡蛋、生菜、盐、生抽、胡椒粉
【做法】1、热锅热油，放入鸡蛋液炒至凝固，然后放河粉炒散、炒香。
2、再放生抽、盐和胡椒粉调味，最后放生菜炒至断生即可。
八、清汤杂酱面、煎鸡蛋、玉米、坚果、牛奶
清汤杂酱面做法：
【原料】猪肉、面条、青菜、葱花、盐、鸡精、生抽、甜面酱、胡椒粉、葱油
【做法】1、瘦肉剁碎，放点盐和生抽抓匀，再放点食用油抓匀腌制5分钟。
2、热锅烧热油，放肉末炒香，再放点甜酱炒香，淋少许水融化甜酱煮一会，铲出备用。
3、锅不用洗，直接倒入开水或骨头汤，放盐、鸡精、胡椒粉调味。
4、另起锅烧开水，放入面条，煮熟，再放青菜烫熟。
5、把煮熟的面条捞进碗里，倒入汤底、舀入肉酱和青菜、淋几滴葱油，撒葱花即可。
九、老北京猪肉卷、山楂苹果汤、芦笋炒虾仁、蒸玉米、坚果、猕猴桃
模仿肯德基老北京鸡肉卷的做法，面饼可以提前一天做好，用保鲜袋装好放冰箱冷藏，第二天连同保鲜袋一起用微波炉加热30秒即可。
面团做法做法：
【原料】面粉、开水
【做法】1、面粉分次倒入开水，搅拌成絮状
2、揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟。
3、面团分成同等大小的剂子。
4、擀成同饺子皮厚的圆形大饼。
5、不粘锅烧热刷一点油，放面饼烙至两面微黄即可，烙饼时要盖上锅盖。
6、烙熟的饼用湿布盖着，防止风干。
猪肉卷做法：
【原料】猪排肉、生菜、青瓜、鸡蛋、生粉、面包糠
【调料】盐、生抽、胡椒粉、甜面酱、黄豆酱、白糖
1、猪排切成粗条，放盐、生抽和胡椒粉拌匀腌制10分钟。生菜洗净放淡盐水中浸泡5分钟，青瓜切成粗条。
2、半勺甜面酱、半勺黄豆酱、一点白糖，再加一勺清水搅匀蒸3分钟。
3、猪肉蘸生粉。
4、接着蘸鸡蛋液。
5、再均匀裹上面包糠。
6、锅里放油烧热，开中小火放猪肉炸熟。
7、烙饼刷一层酱。
8、放生菜、青瓜条，青瓜条两侧再刷酱，接着放猪肉。
9、卷起来即可。
十、奶油蘑菇培根意面、煎牛排、黑椒红虾、芦笋、青瓜、水煮蛋、樱桃、玉米汁、芦笋薏米汤
因为要保障高三高考顺利举行，高一和高二所有学生回家上网课，在家时间比较多，这顿早餐是和儿子共同完成的。买的是带调料的意面，儿子来煮，很简单，把面煮熟，再放入酱炒一下就可以吃了，其它的食材我来准备，这顿早餐很丰富。
以上就是高一儿子最近10天的营养早餐，几乎每天不重样，营养十足味道好，都是孩子爱吃的。自此，儿子30天的早餐已经全部更新完毕，早餐要吃好，才有精力去应对繁重的学习和工作，无论是大人还是孩子，都要养成吃早餐的习惯哟。
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