胃酸胃胀不消化，千万别错过“它”，一周吃2次，养胃促消化！胃病早就成了普遍病，尤其是对于现在的上班族而言，饮食不规律，或者是吃饭过快都容易导致胃部不适。其实小编也是存在这样的困扰，尤其是生完孩子之后，带孩子总是不能按时按点的吃饭，还经常被孩子催着要几分钟内解决一顿饭，所以胃酸胃胀也是常有的事。吃药确实可以缓解，但是总不是长久之计。于是小编发挥职业优势吧，四处寻觅养胃的好食材，兜兜转转还是觉得南瓜最有效，今天小编也把它推荐给大家，砂锅煨南瓜，超好吃哦！
砂锅煨南瓜
By 天山可可
配料：
南瓜 500克、植物油 适量、精盐 适量、大葱 一根、八角 1个、白寇 3个
烹饪步骤：
1.食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个
2.把南瓜带皮切成大块
3.用盐，鸡精，胡椒粉酱油拌均匀腌制10分钟
4.葱白切小段
5.青红辣椒切丝
6.把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中
7.加入植物油
8.用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
9.加盖
10.小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购； 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存； 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜； 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜； 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好； 6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面； 7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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