蜜汁烤火腿
材料：火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。
做法：
1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
农家豆瓣子姜
原料：本地子姜150克，红豆瓣酱25克，生菜油20毫升，香葱段、蒜末、盐、白糖、味精各适量。
制法：
把生姜片成薄片，先在凉水盆里浸透，再捞出来与香葱段一起装盘；另取红豆瓣酱、生菜油、蒜末、盐、白糖和味精调成豆瓣味汁，将其浇在盘中的姜片上面，即成。
说明：菜油要用本地现榨的黄菜籽油。
长寿秋葵
原料：红秋葵200克，香醋、辣鲜露、美国辣椒仔各5克 葱花、蒜末、白糖、橄榄油、盐、味精、色拉油各适量。
制法：
把秋葵切去两端，剖成两半再放入加有色拉油的沸水锅里，煮1分钟便捞出来，浸入冰水里凉透。捞出来装盘后，浇上用香醋、辣鲜露、美国辣椒仔、白糖、橄榄油、葱花、蒜末、盐和味精调成的鲜辣味汁，即成。
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