母亲、女儿、儿子
一家三口，
相继染上肝癌！
元凶竟然在厨房里！
每家每户炒菜时，
总会加一些调味品。
味精、鸡精、盐、酱油、醋.....
有一种调料，
可能导致家里人得肝癌！
答案就在视频里
请耐心看完
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超市购物时，
一定要看准酱油代码！
选购GB18186（酿造酱油）
千万不要买SB10338（纯勾兑酱油）
酱油里猫腻很多
千万别掉坑
菌菇酱油，海鲜酱油
实情：多了食品添加剂
很多人认为，海鲜酱油营养更好，味道更鲜。其实，大部分海鲜酱油中都没有海鲜成分，真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。
菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠（味精主要成分）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。
为了增加鲜味，一些企业甚至会把味精添加到酱油中，以增加氨基酸液氮含量，提升酱油等级。
儿童酱油
实情：广告噱头
酱油贴上“儿童”标签，价格飚升。
中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤称：孩子3岁之前应该清淡饮食，酱油、盐都应尽量少吃。“儿童酱油”纯粹是广告噱头。
有些儿童酱油还会打着补充氨基酸的旗号，事实上，酱油是由大豆、小麦等制成，原料中的蛋白质在发酵分解过程中会产生氨基酸，也就是说，只要是酱油都含氨基酸。
而一些酱油产品号称补锌、补硒，实际含量很少，若为了所谓的健康目的长期吃，会让孩子养成重口味的饮食习惯。因此，儿童酱油不仅完全是营销噱头，而且对于孩子的健康有害无益。
“老抽”和“生抽”有区别
按照酱油国家标准——GB/TI8I86-2000《酿造酱油》中规定：成品酱油的标签上，必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。
佐餐酱油（生抽）：
可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。
烹调酱油（老抽）：
适合烹调菜肴，比如红烧肉，需加热后再食用。
两相对比，佐餐酱油比烹调酱油更干净！生抽可烹调菜肴，但老抽不可直接凉拌或蘸食。
一句话总结：
买酱油别迷信那些花里胡哨，买最普通的就行。
认准GB18186（酿造酱油）！
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