胰岛素是一种受细胞多种组织刺激形成的一种人体需要的蛋白质激素，这样的激素可以防止降低血糖过高。血糖升高可能会引起很多并发症出现，例如：视力下降、体质缺水等症状，甚至引起糖尿病、心血管等症状。由此观之，血糖高给人体的身体健康的危害是很大的，所以我们要注重生活和饮食习惯，保持血糖平衡，血糖高的人，多吃3种“天然胰岛素”，平稳血糖，可以预防并发症。
一、苦瓜：苦瓜含有丰富的维生素，常吃苦瓜能起到降糖的作用，苦瓜所含有特殊的苦瓜籽和苦瓜素中带有一种蛋白多肽，可以维持胰岛素的正常分泌，保持血糖的平衡，起到预防糖尿病的作用。苦瓜的做法：准备苦瓜，大蒜，油、盐等食材。首先将大蒜剥皮切成瓣，加入油锅爆炒，再放入切片的苦瓜，明火翻炒4分钟，最后放入适量的盐即可食用。
二、芹菜：芹菜性质偏凉，具有清热解毒、清肠利便、利湿消肿等功效，血糖高的人经常食用在一定的程度上可以降低血糖，提高身体的免疫力，从而预防并发症。芹菜的做法：准备芹菜、姜沫、蒜瓣等材料。首先，把芹菜洗干净、切成段，先放入蒜瓣姜末爆香，后放入芹菜炒5分钟，再加入入盐，酱油等食材进行调味即可。
三、海带：海带是一种常见的食物，其中含有丰富的矿物质等营养成分，有增强免疫力、清热解毒、美容养颜、益智健脑等作用，对于血糖高的人，经常食用可以降低血糖，修复受损的胰岛素细胞，预防一些并发症。海带的做法：准备海带，豆腐，盐等食材，将海带切丝。将海带加入煮开的沸水，2分钟后放入下豆腐同煮7分钟，出锅调味即可。
血糖高的人，在日常的饮食要注意摄入的食物，多食用苦瓜、芹菜、海带这3种“天然胰岛素”的食物，能对血糖起到控制作用。另外，养成吃清淡食物的好习惯，少吃甜腻、油炸食物，一日三餐7分饱就好。适当的运动有利于身体健康，饭后散步、仰卧起坐、骑自行车、打太极等运动，不但可以增强体质，还有利于新陈代谢。同时也要注意避免情绪大起大落，保持一颗平常心，身体会更健康，平稳血糖，预防并发症。
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