养身是现在城里的中老年人最喜欢的生活主题之一，各种各样的保健品层出不穷，而且销量都很不错。在其中尤其是补血的一些补品是很多人们爱买的。可是补血真的需要那些补品吗，今天一起来看看补血不用花钱买补品的办法，农村有一种野菜效果比补品要好太多。
野菜面条棵；
各位先看第一张图中就是我所说的野菜，看起来是不是和烂菜叶子没什么区别。
春天，地里的野菜很多，荠菜，面条棵都已经从地里拱出来了，这些是大家喜欢的野菜。油菜籽叶嫩的时候也顺手薅几颗回家洗净用面拌上上笼蒸着吃。现在挖野菜的比较多，大家在地里，渠沟等不同地方将野菜剜回家，或过水凉拌，或做馅料，也是用尽各种方法。做汤面条的时候都是直接丢在锅里当青菜，但是最多的时候还是用面粉拌一下上笼蒸。蒸面条棵比较简单，把面条棵洗净沥干水分直接拌面上笼蒸就可以了
洗净沥干水分的面条棵
加入适量面粉
让面粉完全包裹住面条棵
均匀撒在笼蓖上，上锅蒸
水开大火蒸8分钟
抄散晾凉
加捣好的蒜泥，捣蒜的时候加足够的盐就行了，辣椒油，香油，拌均匀
蒸面条棵装盘就可以开吃了。
总结；
1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜；
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团；
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可；
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）；
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎；
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可。
面条菜馅饼材料：面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。
做法：1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可;2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀;3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟;4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮;5、包入馅料，捏紧压扁;6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。
现在正处于寒冷的冬季，虽然下雪的时候非常的美，但让人最讨厌的就是干燥的空气了，只要一不注意补水，不仅非常的容易上火，嘴巴也是干干的，一笑好像就会裂开似的，而且这个时候，也是疾病高发期，由上火引起的感冒咳嗽真的是太常见了，还没好几天就又来了，真的是太折磨人了！
只要一上火，老妈就会唠叨着让我多喝水多吃些水果，在平日里多吃一些水果，每天喝足量的水确实可以避免上火现象，除了这些，其实还有一种方法也是很不错的，那就是可以多吃一些蔬菜，尤其是有败火效果的蔬菜，今天给大家推荐的这种野菜，败火效果特别的好。
这种野菜在我们这里叫做面条菜，它的样子是一条一条的，所以大家就称它为面条菜，面条菜的吃法也是有很多，不管是凉拌还是炒着吃都是非常美味的，尤其是用它来包饺子，不仅营养又鲜美，我最爱吃面条菜猪肉馅饺子了，想想都要流口水了。
在寒冷干燥的冬季，很容易会引起身体不舒服，如果出现不舒服现象，那肯定是因为身体缺少某种物质所导致的，就像嘴巴比较干燥，咳嗽，出现这种症状时，都可以用这种野菜来解决，在平日里多吃一些，这些症状就会渐渐的消失了，这时就有人说，野菜是农村比较常见，在城市里很少见到的，其实不用担心，在家种一盆不就可以吃了。
在家种植这种野菜也是很简单的，把野菜挖出来移植到家里的花盆里，这不就随吃随摘了，大家在家中吃面条菜时一定要注意了，面条菜对室温要求不高，但是喜欢阳光，喜欢水，所以一定要保持土壤是湿润的，这样面条菜长得才能更加的好，面条菜成熟时，不要连根拔掉，用剪子紧挨着土壤减掉，这样就可以继续生长了。
野莧菜；
但是它们在我们当地可是非常受欢迎的野菜，名字叫做野旱菜，常常生长在比较干旱的地方。
完整的它们长的是这样的，没有任何特别出众的地方，和其他野花野草没有任何的区别。
但是它们却非常的有营养，各种补血的维生素都含有很多，真可以说是草不可貌相。
吃它们的方法也是很多的，不论是做饺子馅还是炒肉吃，味道都是非常好的，我个人真是非常的爱吃。不知大家有没有见过或者听过这个野菜呢，有机会真的可以好好感受一下。
野苋菜怎么做好吃
野苋菜的做法有很多种，有人喜欢清炒吃，也有人喜欢凉拌着吃，更有人喜欢包在面包里或者饺子里吃。无论哪种吃法，只要是自己喜欢的，总会觉得是最美味的。
野苋菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。为了孩子的健康成长，可以多吃些野苋菜。可是野苋菜偏凉性，所以在炒野苋菜时一定要放些蒜头，姜丝去中和一下。这样味道上更清香。
蒜蓉炒野苋菜
材料：野苋菜、大蒜、油、盐、酱油、味精、姜。
作法：
1、把野苋菜去头，洗干净后，浸泡10分钟。
2、把大蒜切末。切姜丝。
3、锅里加水烧开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。
4、热锅后放油，先把大蒜末和姜丝炒香。
5、把焯过水的野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝快速翻炒。
6、放入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。就可以出锅了。
炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容．适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
1、每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B0.36毫克，维生素c153毫克。
2、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，野苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
3、野苋菜其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
4、野苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。
叮咚美食：进入七月，这天气一天比一天热了，越热越上火，全家人都想吃点清火解暑的美食。前几日回乡下避暑，摘了一堆野苋菜回来，想想也有一大段时间没有包饺子了，正好用这野苋菜包饺子。
这种野苋菜也叫绿苋菜，它的生长力旺盛，常见于田间地头，不用钱随便摘。夏天不要错过这种菜，它能清火解毒，含钙量比我们常见的菠菜还高，是真正的补钙小能手呢。可惜好多人不知道用来包饺子最香，小编第一次吃这种饺子就爱上了，没吃过的亏了！下面小编把这野苋菜饺子的做法介绍给大家，喜欢吃饺子的一定要试试这个馅哦。
野苋菜猪肉馅饺子材料：野苋菜1把，猪肉半斤，鸡蛋1个，葱若干，饺子皮半斤
调料：食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，椒盐粉
做法：1.将猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉馅中加入适量食用油、盐、生粉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、椒盐粉、葱花，打入一个鸡蛋，沿同一方向搅拌至上劲。
2.野苋菜摘去老叶和茎洗干净，放入烧开的水中焯水2分钟。
3.将野苋菜捞出用冷水冲洗，挤干水分，切碎。
4.将野苋菜加入肉馅中搅拌均匀，接下来开始包饺子了。
5.左手拿住饺子皮，放入馅料，在饺子皮周边涂一圈水，将饺子皮对折捏出一个角，再依次折出几个褶子，收口，漂亮的饺子就包好了。
6.将饺子摆入蒸屉中，大火烧开蒸20分钟即可。或者可用水煮的方式将饺子煮熟食用。
美味的野苋菜猪肉饺子蒸好太香了，清爽可口咬一口满嘴鲜汁，比经典韭菜馅饺子还好吃。
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