据多项临床研究结果证实，血液中高同型半胱氨酸水准是心脏病、中风和外周动脉血管疾病发生前兆的标志物。由于高同型半胱氨酸是一种强氧化剂，所以它被认为能启动对动脉血管内壁的损伤，结果造成栓块的形成。维生素B6、维生素B12和叶酸的缺乏能够导致血液中高同型半胱氨酸循环水准的增加。我们可以通过这些营养素的相互配合，帮助高半胱氨酸转变成蛋氨酸，来降低血液中循环高同型半胱氨酸的水准。因此，补充这三种B族维生素对预防心血管疾病可起到一定的作用。
维生素B6
维生素B6是人体必需的水溶性B族维生素之一，以其活性形式PLP作为许多酶的辅酶。作为辅酶，维生素B6同细胞内100多种其他的酶系统一起工作来发挥其功能。由于维生素B6在氨基酸代谢过程中能发挥重要作用，它可以降低血浆同型半胱氨酸含量。
维生素B6缺乏的典型临床症状是一种脂溢性皮炎、小细胞性贫血，癫痫样惊厥，以及忧郁和精神错乱。维生素B6的食物来源很广泛，动植物性食物中广泛存在，通常肉类、全谷类食品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中最高。
叶酸
叶酸也是水溶性B族维生素的一种，它在细胞的分裂和代谢中起重要的作用。身体缺乏会引起巨幼细胞贫血，对孕妇胎儿的影响很大，缺乏会使孕妇先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高、孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形。还会出现高同型半胱氨酸血症。
血液高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞有损害，同型半胱氨酸可促进氧自由基的形成，加速低密度脂蛋白的氧化，并可激活血小板的黏附和聚集，是动脉粥样硬化产生的危险因素。但是补充叶酸降低高同型半胱氨酸的前提是，血液中有足够的维生素B6和维生素B12，三者之间存在着明显的协同作用。
叶酸广泛存在于各种动、植物食品中。富含叶酸的食物为猪肝 、猪肾、鸡蛋、豌豆、菠菜。食物叶酸的生物利用度仅为50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用度为85%，因此需要补充叶酸的人群要摄入适量的补充剂，尤其是打算怀孕的准妈妈们提前三个月就要开始补充。
维生素B12
维生素B12作为蛋氨酸合成酶的辅酶参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸，如缺乏可致同型半胱氨酸增加，是心血管疾病的危险因素。同时，如身体缺乏维生素B12将导致叶酸的产生受到干扰，叶酸也就有可能缺少。
缺乏维生素B12多数是由于吸收不良引起，膳食缺乏见于不吃肉食的素食者，因为维生素B12主要存在于肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类及蛋类等动物型食品中，乳制品含量较少，植物性食物中基本不含。老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良。老年人体内缺乏比较普遍，会导致神经系统功能受损、压制大脑的敏锐性、出现老年痴呆症状，也更容易诱发心血管疾病。
因此，维生素B6、维生素B12、叶酸常被捆绑在一起，被称为“降低高同型半胱氨酸三因素”，它们在防治心脑血管疾病的发生上发挥着协同作用。这也说明了不要轻易单独补充某种营养素，要注意膳食平衡，不挑食，使各种营养素均衡，身体才更健康。对于老年人或身体已经出现心血管疾病征兆的人群，更要注意摄取这几种B族维生素，最好在医生和营养师指导下服用复合型营养补充剂。
愿所有人都关注营养，意识到营养素对身体健康的重要性！
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