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传承正宗宫廷配方!成都首家宫廷卤煮火锅你吃过了吗?

时间:2019-06-19 21:27:27

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传承正宗宫廷配方!成都首家宫廷卤煮火锅你吃过了吗?

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● 宫廷式卤煮火锅你绝对没吃过

● 大气精致的宫廷风,独树一帜!

● 穿格格服的小姐姐让你体验宫廷御膳

● 开席前先看圣旨再盖玉玺,满满仪式感

● 天府特惠59.9元超值3-4人套餐!

最近吃卤煮渐渐成了一种潮流,据传说卤煮最早起源于宫廷御厨张东官做的苏造肉,后来就发展成了北京一种特色美食。

而建设路新开的这家特色卤煮火锅,正是传承了正宗的宫廷配方!一到饭点,卤匠门口就是人山人海,人气口碑爆棚!

这宫廷风门面独特又大气,在建设路上显得格外亮眼,已经吸引了不少目光。大气精致的宫廷风格,可谓独树一帜!

进门一看,连店门口放置的都是新鲜的水果蔬菜,腾腾着仙气,用心也是可见一斑!他家菜品材料也都是最新鲜的,全部当天采买和运输。

明厨亮灶的案台就在进门右手方,上面琳琅满目挂着待食客传召的菜品牌子,师傅在这里做菜上菜尽在食客眼前,实打实的干净健康,让人吃得放心。

喜庆又精致风格,让人觉得热闹又华贵,很是特别,“这种风格确实比较少”。

一看到圣旨就条件反射想到····

嘿嘿,其实圣旨玄机展开就揭晓!

它其实是一份点菜单,不管是卤排骨,毛肚,还是大刀腰片,牛肉,通通都要!

印章一盖,点单,上菜喽!

红黄的宫廷色调透露出大气和华丽,服务员小姐姐都穿着格格服,行走穿梭间,瞬间觉得自己穿越到了宫里,享受的是御膳房的美食,满满都是仪式感~

胜利锅:三分卤煮,七分火锅

卤煮锅底猪心猪肺整齐铺开,卤味的香叶等材料也是真材实料展现。

尤其是猪肺非常入味,口感软中点脆,各位小伙伴可以尝试一下!

卤煮和火锅的碰撞,浓郁卤煮入嘴留香。

这一桌子果然是皇家气派,丰盛大气!

黄尚卤牛排

肉质纹理清晰,层层分明,卤得相当入味,放进卤煮锅里烫一下滋味更完美哦~

超入味的卤排骨

这是他们家的卤味代表,用上好的猪排卤好上桌,贴着骨头一啃,余味不尽~

御赐鲜毛肚

鲜毛肚都是当天的鲜货,绝不冰冻,一张毛肚片撑开,比脸还要大,分量是相当实在哈!

上桌以后还要服务员小姐姐剪成一块一块的下锅,这种操作也是头回见!七上八下之后,脆嫩爽口,超好吃!

巴沙鱼

爱吃鱼又不爱挑刺的好吃嘴最适合点巴沙鱼了,没有一点儿鱼刺,腥味也不重,轻薄的鱼片在锅中涮一涮就能吃,白嫩细滑,口齿留香。

千层肚

千层肚和毛肚的口感截然不同,口感更偏Q弹爽脆,肚须上丝丝挂油,更加入味。

鱼跃龙门

第一次见做成这么精致的小鱼儿的鲜血旺,像果冻一样Q弹的样子,在水里一晃,DUANG!DUANG!DUANG!是个有趣的小可爱~

更多菜式

除了特色菜以外,吃火锅必点的经典菜也不能错过,火腿肠、海带结、土豆等一定要点,解腻解馋。

店长说,“那个时候也是往北京跑了很多次,就是为了找到当时宫廷里那个最正宗的卤煮,也试了很多配方,最后做成功了,想跟火锅做个搭配,觉得还是可行的,就做了这个店!”

这是一次南北的饮食文化交融,也是一次勇敢的尝试!

深夜放毒是我的本能

馋死你们是我的职责

深夜 福利

光安利不给福利

简直不懂规矩

福利来一波

卤匠的秘密卤煮火锅(建设路店)

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套餐包含

◆锅底1份 48元(4选1)

特色卤煮锅

麻辣红锅

菌汤鸳鸯锅

◆油碟2-4份 20元

◆一米肥牛1份 68元

◆千层肚1份 20元

◆巴沙鱼1份 18元

◆鱼跃龙门1份 9元

◆美好火腿肠1份 6元

◆黄金万两1份:5元

◆冬瓜1份:3元

◆海带头1份:4元

◆红薯宽粉1份:4元

◆纸巾1份:2元

◆免费自助水果

使用规则

◆套餐券仅包含上述套餐内菜品,每桌最多可使用1张,多出部分另付,不与店铺其余优惠同时使用,仅限堂食,建议2-4人使用,限2人及2人以上到店使用,套餐券不支持找零。

温馨提示

◆无需预约,周末节假日不加价

◆ 套餐不包含酒水需另付

◆每桌每次限使用1张套餐券,限2人及2人以上到店使用,特惠活动不可同时享受商家其他优惠,不可拼桌,不可外卖打包,可转赠亲友,逾期未使用作废

◆营业时间:17:30-23:00

长按识别即可购买

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地址:

成都市成华区建设路52号

(优客城市奥莱斜对面)

电话:18030518871

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