本期导语：鸡肉简单省事的吃法，不用一滴油，腌一腌扔电饭煲，入口喷香吃不停！
时间好像会跳跃的鱼，滑溜溜的捉不住，一跃就到了十二月，一年又所剩无几。上班期间每天都显得忙忙碌碌，而下班后又接着忙碌第二战场：家庭工作。而且这个班还必须得争分夺秒，把时间算的好好的一刻都不能耽误，下班铃声响起的第一年事就是关电脑收包，换鞋打卡奔去接娃；到家第一件事煮米饭，然后一边督撮孩子写作业，一边忙着做菜，吃完再抓紧时间接着写作业，这样才能保证他的睡觉时间不被延后。也只有当孩子真正进入梦乡的那一刻，才会有自已的独处空间，这大约是80%当妈妈的日常写照吧；'为母则强'，形容的还真贴切。
累得不想动，或者时间很紧迫的时候，就想着有那么几样简单省事的快手菜，可以快速解决一餐又不费事，那就可以试试精灵今天要介绍的菜。它就是盐焗鸡。俗话说：冬令进补，春天打虎；动物和植物到了冬天都要存储能量，期待来年能茁壮成长；人也一样，冬天冷的时候，及时进补，有助于抵抗寒冷，增强抗病能力，所以进入寒冬后，咱们的日常饮食也需要做出相应的调整，多吃一些肉类食物哈。说起做肉菜，很多跟精灵一样的上班族，会觉得耗时耗力，其实，像精灵刚才说的盐焗鸡，真的一点也不费事。咱们只需要提前一晚上备好食材，放冰箱冷藏，第二天下班后，扔进电饭煲，按上煮饭键，剩下就没你啥事，该干嘛就干嘛，坐等美味即可；这年头，谁家还能没有电饭煲呢，对不对？
至于，如何为推荐鸡肉，而不是牛羊肉呢。的确，牛羊肉是冬季的滋补佳品，味甘性温，可以抵御寒气，补血益气，但牛羊肉的热量高，不少的人多吃几次就会出现'上火'的症状，这时候温中补益的鸡肉就是很好的代替品了，即便是经常吃，也不会出现身体不适，上火等状况。盐焗鸡，是广东客家名菜，焗好的外皮澄黄油亮，肉香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜，越吃越想吃。盐焗鸡不仅好吃，它还含有大量钙、镁等微量元素，对人体大有好处的。鸡肉简单省事的吃法，不用一滴油，腌一腌扔电饭煲，入口喷香吃不停，一起来看看具体的做法吧！
原材料：三黄鸡半只，盐焗粉20克
配料：料酒20ML，香葱1小把，生姜1块，大蒜3瓣
做法：
1：准备主要原材料。
2：三黄鸡，清洗干净杂毛等，用厨房纸巾吸干水分，用叉子正反面戳一戳。
3：正反面抹上料酒，倒入盐焗粉，全部抹匀后按摩5分钟左右。
4：覆保鲜膜，腌制2小时以上。中途取出来翻翻面。
5：洗净的香葱切段，生姜切片，大蒜去皮拍碎待用。
6：电饭锅内胆的底部，均匀的铺上葱，姜，蒜，然后摆上腌制入味的三黄鸡，腌出来的汁水一起倒进去。
7：装入电饭煲中，启动精煮键，用时约40分钟。
8：程序结束后焖约10分钟，开盖，用筷子戳一下鸡肉最厚的地方，没有血水流出来，就表示焗熟了。取出来剁小块，或者撕小条，即可美美的享用了。
精灵碎碎念：
1：盐焗粉里面有盐的，所以不需要额外添加的哈。
2：多给鸡肉按摩一会，焗出来的鸡肉才会更加入味。
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