双菇炒肉片
食材：香菇、杏鲍菇、肉片、姜、蒜、葱或香菜、油盐、生抽、白糖
做法：
1.香菇洗净去蒂对半切开，个大的可以一分为三；
2.杏鲍菇洗净切片备用；
3.锅中烧开水，下一点油和盐，把香菇和杏鲍菇都下水焯熟，然后沥干水份备用；
4.肉片事先用油盐渍一下入味，后热油锅，下肉片和姜蒜一起爆香；
5.肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味；
6.再倒入焯好的双菇炒匀，再入少许盐调味，少量白糖提鲜；
7.最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可！
酱爆肉丁
食材：猪肉200g 土豆100g 洋葱60g 豆角60g 胡萝卜60g 料酒 蛋清少许 盐 甜面酱
做法：
1.猪肉切1厘米左右大丁，用料酒少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓匀，腌制几分钟
2.各种蔬菜切丁，备用
3.锅中倒入油，烧热，倒入肉丁翻炒
4.加入各种蔬菜丁，撒入少量盐，翻炒
5.下甜面酱炒香，翻炒会出锅即可
干锅藕片
材料：莲藕、葱、姜、蒜、火锅底料、生抽、辣椒、油、红油豆瓣
做法：
1.藕洗净切片，可以稍微厚一点。
2.准备一锅水煮开，然后把藕片倒进去，再次沸腾就立刻捞出。
3.锅中热油，放入葱姜蒜辣椒先炒香，再放入火锅底料和豆瓣酱一起翻炒。
4.倒入藕片继续翻炒，加少许生抽，一点白砂糖。
5.翻炒均匀后盛入干锅，再撒上小葱即可。
扇贝粉丝
做法：
1、扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观
往期精彩回顾
越吃越香的几道家常菜，好吃到舔盘，家人吃完直夸赞
推荐几道下酒下饭家常菜，双休必备菜谱，做法简单好做
餐桌上受欢迎的几道家常菜，喷香诱人，吃一次就上瘾
如果觉得《家人喜欢的几道家常菜 鲜香入味特下饭 经济实惠做法也简单》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
