一早就有听说这家预约才能吃得上的日料店，吸取了第一次提前两天竟然都约不上的教训，这次我们提前了一个礼拜终于约上了。
△环境图出处见右下角出处作者
位于华夏街50号，门面很醒目，我们预约的是晚上7点，菜品也提前预定选好了。
星鳗天妇罗
经过高温油炸后天妇罗的外层面衣酥脆跟软绵的星鳗肉质感简直就是两极反差，但是感觉天妇罗的面衣还是厚了点，好吃是好吃，但失去了星鳗本身鲜香。
马铃薯沙拉
土豆泥沙拉做成了三个雪糕球的形状，另外撒上了吃起来像热浪的薯片碎。土豆泥里面有点洋葱碎，沙拉酱的味道偏重口。
TORO鱼腩寿司&大赤贝寿司
我是抱着比较大的期待去咬这一口蓝鳍金枪鱼的鱼腩，但是鱼腩的口感跟味道的确是希望越大失望就越大，没有太惊喜。反而赤贝却鲜甜爽口。这波赤贝赢了。
马粪海胆拼三文鱼籽军舰
配合起来吃口感很特别，鱼子一颗颗在口中被牙齿刺破迸发加上嫩滑鲜香的马粪海胆，寿司上的一小片柠檬更是点睛之笔，辟去了腥味。一个字，鲜。
其余点的寿司选择性说：
马粪海胆真的超级鲜甜！嫩滑的海胆入口后随着体温慢慢融开，味道瞬间在口中散开，真的太美好了。
鮟鱇鱼肝自带的油脂经过炙烧后香味大大的提了个倍，微焦的表面配上特制的烧汁，别小看它，小身材大秘密，真的会很腻。
这个虾真的是这一顿日料继海胆后的第一名了，一份大虾会一开为二作两块素食，虾肉弹牙爽口，加上炙烧后的熏香。绝。
炙烧的鹅肝入口即溶，刚好稍微被烧过的有点焦的地方特别香，咬下去会有非常浓郁的油脂香。炙烧后的比直接鹅肝的刺身会更好入口。
烧鱼三味指的是烧三文鱼、烧鲷鱼、烧鲳鱼，平常烧三文鱼吃得比较多，我觉得鲷鱼和鲳鱼炙烧后的口感其实还是挺像的。鲳鱼偏肥一点，所以吃起来炙烧口感会更香。
红酒鹅肝刺身鹅肝是切好放在冷盘上台的，对比起炙烧过的鹅肝，刺身就没有那么好吃了。腻，口感一般，同行的小伙伴都要挤上很多柠檬汁后才吃掉。
松本炸豆腐这个炸豆腐是我这顿除了土豆泥觉得最饱肚子的，新鲜出炉炸好的豆腐浇上酱汁撒上木鱼花，外酥内软！里面的豆腐超级嫩滑！
总体说这家日料店对于我来说只能算不过不失，中等吧。也有可能是因为这家店需要提前预定这种模式，让我对它有点期待过高了。我个人来说会更推荐这里吃刺身，性价比会更高，出品品质的确是值得人信赖的。但是店内的芥末竟然选用的是包装而不是现磨的山葵以及喝的茶，真的只见淡淡的颜色却一点味道都没有，不知道到底泡了多少泡了，这两点是我对店内硬配件最不满的地方。预约方式：店内电话13392916065预约，早上10点前，晚上9点后不营业。
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