香蒸鲳鱼食材：鲳鱼、姜丝、葱丝、红椒、蒸鱼豉油、花椒。做法：1、鲳鱼制净，葱姜洗净，盘底铺葱姜。2、放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒。3、锅中水烧开放入鱼蒸，蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝。4、15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉，铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油。5、花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟，往鱼身上一浇即可榨菜炒豆芽
食材：绿豆芽300克，胡萝卜1根，青椒1个，榨菜30克，植物油，盐。做法：1、绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝。2、起油锅加热，放入青椒煸炒。3、放胡萝卜煸炒2分钟。4、放入绿豆芽煸炒。5、再放榨菜煸炒。6、最后放适量的盐煸炒均匀即可。咖喱鸡块
用料：鸡胸肉；洋葱；胡萝卜；土豆；葱；咖喱粉；椰子汁；酸奶；花生酱；芝士片；生粉；酱油；白胡椒粉；浓汤宝鸡汤做法：1.鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花2.腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀3.锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿4.放入胡萝卜、土豆拌炒5.少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用6.炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色7.加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）8.放花生酱9.放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉海带排骨汤
材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。制作步骤：1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
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