铁锅分为生铁锅和熟铁锅两种，我们平常用的锅，大都是熟铁锅。它具有锅坯薄，传热快等特点，而我们中华民族各种美味能够名扬天下，也是依仗我们独有的这种烹饪器材，铁锅。但随着时间的流逝，很多的年轻人不知道使用锅方面的一些小技巧，导致铁锅刚买回来不久就锈迹斑斑。下面我就教大家一些小技巧，让大家把家里面的铁锅变得焕然一新。家里“铁锅”老生锈？教你4个“土方法”，轻轻一擦，污渍去无踪。
一、淘米水洗锅
淘米之后剩下的水呈一种酸性，对清理油污，铁锈以及筷子案板上的异味有非常大的功效。我们经常淘完米之后就把水就把水倒掉了，这是一种很大的浪费，其实淘米水是一种天然的去污剂，而且还可以用来灌溉植物。我们把淘米水倒入铁锅，煮沸之后浸泡几个小时，然后用抹布轻轻的擦拭，就可以去除掉铁锅上的铁锈了。
二、白醋洗锅
我们日常生活中食用的白醋带有轻微的腐蚀性，用来清洁玻璃，木制品，或者铁锅上的铁锈都非常方便，只要将白醋混入水中，烧至六七十度，然后拿刷子轻轻的擦拭，就可以让铁锈慢慢的脱落，最后用水轻轻一冲，铁锅就像新买的一样干净。
三、柠檬洗锅
将柠檬切片，和水一起放在锅里煮，铁锈就会慢慢的从锅里消失。它的清洗原理一样和食醋一样。柠檬也是带有一点腐蚀性的食品，只要让锅里的铁锈接触到柠檬，就会被柠檬里面的酸性物质把它慢慢腐蚀掉。只要一两片柠檬就会让我们的铁锅变得洁白无瑕
四、猪油洗锅
我们平时买菜的时候，可以买一块肥肉，对清除铁锅上的锈迹很有帮助。除锈的时候，只要把肥肉放在锅里煎，煎出油的时候，铁锈就会随着猪油一起被清除了。用这个方法洗干净的锅，很长一段时间都不会生锈，而且炒出来的菜都十分的香。
随着科技的发展，我们利用科学力量做出来的锅也越来越轻便，越来越耐用。不过我们还是要注意对锅的保养，这样锅的寿命才能更久，才能够陪伴我们更长时间。家里“铁锅”老生锈？教你4个“土方法”，轻轻一擦，污渍去无踪
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