大师傅教的几道可口家常菜，做法简单美味，鲜香适口，非常下饭
糖醋青椒
材料：尖椒8个、蒜2瓣、香醋15毫升、白糖15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐适量
做法：1、将青椒洗洁净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末
2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合平均成调料汁备用
3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹
4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
老干妈炒香干
材料：香干，猪后腿肉，榨菜，老干妈豆豉辣酱，葱，姜，红辣椒，盐，鸡精，糖，老抽
做法：1、香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。
2、锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。
3、加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。
4、倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。
茶香斑节虾
做法：
1、将虾清洗干净剪去虾须、虾脚，由背部剥开挑去虾线，腌入味，蘸上糯米粉，腌制3分钟；
2、铁观音用水泡开以后，沥干水分。待水分彻底沥干之后，下锅炸，炸至酥脆，待用；
3、起油锅，烧热，三分钟后将虾入锅炸。炸至七分熟，虾皮酥脆即可，捞出沥净油；
4、炒锅继续上火，放入油，将孜然，干辣椒爆香，下入炸好的虾，椒盐、茶叶、蒜蓉、熟芝麻、香葱碎炒匀即可。
如果觉得《大师傅教的几道可口家常菜 做法简单美味 鲜香适口 非常下饭》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
