酸奶烙饼
By 行小丫
配料：
面粉 少量、酸奶 半盒、酵母(干) 适量、食盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.面粉加入酸奶、食盐、酵母、水
2.和成较硬的面团，将面团放到温暖的地方，醒发1~2小时
3.面团醒好后，电饼铛放植物油，预热1分钟，放入面团，慢慢压扁
4.烙至两面金黄即可
5.很美味的早餐
烹饪小贴士：
1、烙饼的时候不要直接烙饼，需要把电饼铛预热两分钟，然后再往里面刷入一层食用油，再把面饼放进去烙饼，盖上盖子烙饼两分钟，等时间到了之后把烙饼取出来，这样烙饼就算放一段时间后也不容易回软。
2、一般外面的餐馆所制作的烙饼大多比较油腻，因此糖尿病患者要少食用。
3.烙饼要用中小火，让其均匀受热，烙制的时长过长的话，饼容易变得太硬。
4、面粉的吸水性不同，所以加水的时候需要一点一点的加，而且要一边加水一边搅面，更好的掌握稀稠度。
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