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零度可乐被认为是可口可乐的健康版,渐渐成为市场的“新宠”。它含有零卡路里和糖,同时提供可口可乐特有的风味,对于想要减少糖摄入量或控制体重的人来说,是一种有非常吸引力的饮料。但是无糖可乐真的对体重没有影响吗?零度可乐与普通可乐又有什么区别呢?零度可乐对健康究竟是好是坏?
零营养价值
零度可乐不提供任何热量,也不是重要的营养来源。
100毫升的零度可乐提供:
能量:1KJ
脂肪:0g
蛋白质:0g
糖:0g
碳水化合物0g
为了使饮料变甜而不增加热量,零度可乐使用了几种常见的人工甜味剂,包括阿斯巴甜和安赛蜜。剩下的成分是碳酸水、焦糖色素、食品添加剂和天然香料。
人工甜味剂对健康的影响是有争议的,人们对其安全性的担忧也在增加。
尽管这项研究并不一致,但一些研究发现,使用人工甜味剂可能会导致肥胖和代谢综合征的发生,这会诱发一系列慢性疾病的发生。
零度可乐的减肥效果
一项为期8年的观察研究发现,每周饮用超过21种人工增甜饮料的人,其超重和肥胖的风险比不饮用此类饮料的人高出几乎一倍。
同一项研究指出,尽管体重增加,但饮用减肥饮料的人每日总热量摄入较低。这表明,人工甜味剂可能以其他方式影响体重,而不是通过热量的摄入。
另一项研究发现,饮用无糖可乐可使腰围增加。
网络配图,侵删
零度可乐导致牙齿侵蚀
与普通苏打水类似,饮用零度可乐也会增加牙齿侵蚀的风险。
零度可乐的主要成分之一是磷酸。一项关于人类牙齿的研究指出,磷酸会导致牙釉质和牙齿侵蚀,仅仅3分钟内就可以造成刚拔掉的乳牙牙釉质和牙齿的侵蚀。
另一项研究发现,健怡可乐与零度可乐的区别仅仅在于它们分别含有的是磷酸和柠檬酸,柠檬酸比磷酸更能侵蚀牙齿,这表明零度可乐对牙釉质的影响可能比健怡可乐稍小。
零度可乐并不会降低糖尿病风险
零度可乐确实不含糖。然而,对于那些希望降低糖尿病风险的人来说,它所含的糖替代品未必是一个更健康的选择。
一项对66118名女性进行的为期的研究发现,饮用人工加糖饮料会增加2型糖尿病风险。
的另一项研究揭示了加糖饮料和代糖饮料与2型糖尿病之间存在联系,改喝无糖汽水并不会降低你患糖尿病的风险。
此外,在一项对64850名女性进行的8年研究中,饮用代糖饮料的女性患糖尿病的风险增加了21%,而饮用含糖饮料的女性患糖尿病的风险更令人咂舌,竟然增加了43%。
零度可乐的其他健康问题
像零度可乐这样的代糖饮料与其他健康问题有关,包括:
增加患心脏病的风险。一项观察研究发现,在既往没有心脏病病史的女性中,代糖饮料与心脏病风险增加之间存在关联。
增加患肾病的风险。苏打水中磷含量高可能引起肾脏损害。一项研究指出,那些每周喝7杯以上无糖苏打水的人患肾病的风险增加了一倍。
改变肠道微生物群。一些研究表明,人工加糖饮料可以改变肠道微生物群,导致血糖控制不良。
增加骨质疏松的风险。一项研究发现,每天摄入可乐与3.7-5.4%的低骨密度有关。
目前还需要进一步的研究来确定可乐零和其他减肥饮料对健康的确切影响。
网络配图,侵删
零度可乐并不能增加你的饮食营养价值,如果想通过减少糖或热量的摄入来减肥,选择健康的低糖饮料,如花草茶、水果茶和黑咖啡,远比零度可乐好得多。
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