做煎饼的时候,有人烧面,有人抹油。糕点师傅:不对。我会教你如何正确地做。
北方人在家一日三餐都吃面食。馒头吃腻了,可以换种吃法。烧面也很不错。除了这些。我们还可以吃煎饼,非常方便,省时又好吃,值得一试!人们在做烙饼的时候,总是觉得烙饼拿出来不软,吃起来口感也不佳。人总是会犯错的,尤其是在烤煎饼的时候,所以做煎饼的时候你会不会觉得很难过呢?今天,您再也不用担心这个问题了。特意请教了糕点师傅如何烤千层酥,今天就分享给大家。喜欢的小伙伴们快来跟我一起了解一下吧!
【千层糕】
配料:面粉、酵母、开水、食用油、十三香、盐。
第一步:首先,我们要做的就是揉面团。碗中加入适量的面粉和酵母,再加入适量的温水搅拌均匀,揉成蓬松的形状,然后揉成光滑的面团,放置一旁醒发。.
第二步:接下来我们开始制作糕点。碗中放入适量面粉,加少许盐和十三香,锅中烧油,油热后倒入碗中,用筷子搅拌均匀,面皮就做好了。好吧。
第三步:面团醒好后,取出放在案板上,继续揉至不粘手,用擀面杖擀成长方形,然后把做好的糕点放在案板上面团,从两边把刀口拉开,注意不要自己化掉,不能去掉,酥皮味道很好,有层次感。
第四步:把融化好的面团擀在一起,然后擀成面团,分成两半。在上面撒上一些白芝麻,放在一边待用。
第五步:蒸锅加水,将面条放入蒸锅,大火烧开,继续蒸15分钟,取出。然后取出电饼铛预热,然后放入蒸好的面饼,烤成千层饼,烤至两面金黄,取出切块即可食用。
煎饼的做法大家都学会了吗?按照这种方法烤出来的蛋糕味道很好,而且很松软,味道也不错,很好吃。如果你喜欢它,请按照指南尝试一下,我保证你不会失望的。能在家吃到这么好吃的千层酥,真是太好了。今晚快点!为家人烤千层酥肯定会很愉快。
今天就分享给大家,希望大家喜欢,记得加个关注,点赞收藏。大家还知道烙饼有哪些做法吗,欢迎留言评论,一起交流学习,谢谢!
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