少了这道硬菜，汤浓，肉软，酸甜开胃，老人小孩都爱吃
一家人的聚餐无非是荤菜素菜。素菜总是最好的，因为几乎没有人喜欢吃蔬菜，但肉不一样，它的制作有很多特色。今天给大家分享一道大家一定会喜欢的硬菜，这就是西红柿土豆炖牛肉。这3种非常常见的成分的组合简直是多才多艺。荤素搭配合理，牛肉土豆软烂，番茄精华集中在汤里，老人小孩都喜欢吃，端上桌几分钟就没汤了。
【西红柿土豆炖牛肉】
必备食材：牛肉、土豆、西红柿、八角、葱、姜、料酒、盐、食用油
第一步：牛肉按质地切块，土豆去皮洗净切块，西红柿洗净用热水烫一下，去皮切块，大葱切片。切成片，姜切片。
第二步：锅内加入冷水，放入牛肉，加入适量料酒大火煮至泡沫和血水沸腾，牛肉捞出过水备用。
第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入切好的葱姜丝，炒香，倒入西红柿炒出浓汤。
第四步：倒入牛肉拌匀，再加热水和几粒八角，盖上锅盖用大火煮开，然后转中小火继续煮。持续2个小时。
第五步：继续倒入土豆，转小火炖30-40分钟，待牛肉软烂后，撒适量盐，拌匀再炖5分钟即可食用。
大家好你们好！我是美食的原作者。请关注收藏和点赞。每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究到底。
如果觉得《缺这一道硬菜 汤浓肉嫩 酸甜开胃 老人小孩都喜欢》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
